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Les livres de l'auteur marie catherine roche

La couverture et les autres extraits de Berry : 2018-2019
Auteur : François PERRETBernhard WINKELMANNMarie-Catherine de la ROCHENathalie NANNINI
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 11/2019

Ritz Paris et pâtisserie : deux univers qui évoquent irrésistiblement le temps d'une madeleine au miel, le bel canto d'une poire en cage ou encore la rondeur d'une barquette caramel.
En soixante recettes, au fil des heures et des lieux qui rythment la vie de l'hôtel mythique de la place Vendôme, François Perret, l'un des chefs pâtissiers les plus doués et créatifs de la scène [...] [lire la suite]

29,00 €
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