Les livres de l'auteur mathilde bouye

Les mytiliculteurs aiment se présenter comme des paysans de la mer, qui cultivent et récoltent leurs champs océaniques au rythme des saisons et des marées.
Nous sommes les premiers consommateurs de moules en Europe, mais combien d'entre nous savent comment elles sont produites ? La mytiliculture a un nom un peu obscur qui cache une profession hors du commun.
[lire la quatrième du livre Marins paysans]