Cette nouvelle épopée à laquelle nous vous convions consiste à rassembler et à vous faire découvrir une nouvelle famille de vins : les vins oxydatifs secs.
[lire la quatrième du livre La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs]
Depuis toujours en Roussillon, les hommes et les femmes ont développé des relations d usage avec la terre, les eaux, les plantes sauvages.
Le XXe siècle avait quelque peu balayé tout cela.
Mais en ce début de XXIe siècle, un peu partout, on voit renaître l'intérêt pour les plantes et leurs propriétés bénéfiques.
Notre pays catalan regorge de ces trésors naturels.
[lire la quatrième du livre A la conquête des plantes à parfum, aromatiques [...]]
