Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'auteur olivier nasti

Les flamenküche
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 03/2018

Hop !
De bons produits frais et gourmands.
.
.
Et c'est parti !
Des trésors de la cuisine alsacienne revisitée à cuisiner.
.
.
Et zou !
Crac !
Miam !
Je prépare.
Flammée nature, flammée au chèvre et aux figues rôties, flammée façon burger, flammée au magret de canard et aux carottes glacées, flammée aux fraises et aux bonbons Arlequins,. [lire la suite]

6,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Une cuisine d'expressions
Auteur : Olivier NASTI
Editeur : MENU FRETIN
Année : 06/2017

Définir une cuisine, c'est également définir l'homme qui la pense et la réalise deux fois par jour.
Passionné de cueillette, de pêche et de chasse, Olivier Nasti propose une cuisine foncièrement ancrée dans son territoire mais dont l'esprit résonne bien au-delà des frontières alsaciennes.
Une cuisine aux bases classiques mais à l'esprit avant-gardiste. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Amuse-bouches d'Alsace
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2014

Des traditionnelles recettes de kouglofs salés et sucrés aux recettes plus fantaisistes et innovantes, comme la choucroute alsacienne ou le Kaysers-Brest en forme de kouglof, laissez-vous tenter par ces recettes inventives à mi-chemin entre tradition et modernité.
Vous les préparerez sans peine à l'aide des moules en silicone de qualité alimentaire fournis dans ce coffret. [lire la suite]

9,90 €
Sous réserve de l'éditeur
Alerte dispo
(en savoir+)

Comment faire la cuisine ? Toute la cuisine expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France
Toute la cuisine expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France
Auteur : Olivier NASTI
Editeur : MENU FRETIN
Année : 03/2013

La cuisine est une chose simple pour peu qu'elle soit expliquée simplement.
A travers les pages de ce livre, Olivier Nasti (Meilleur Ouvrier de France 2007) explique pas à pas comment faire simplement la cuisine. [lire la suite]

19,90 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Les flamenküche
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 03/2011

Tous les gourmets connaissent les flamenküche.
Ces fameuses spécialités, que l'on nomme aussi tartes flammées, sont une véritable institution en Alsace.
A l'origine, il s'agit d'une pâte légère et croustillante garnie de fromage blanc, d'oignons et de petits lardons.
Mais au fond, tout est possible !
C'est ce qu'a osé Olivier Nasti. [lire la suite]

7,10 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Noir si noir
Auteur : Olivier NASTI
Editeur : MENU FRETIN
Collection : Menu festin
Année : 11/2010

Le savoir-faire d'un grand chef, la cohérence d'un menu complet expliqué pas à pas, le choix d'un thème original pour des repas réussis, voilà ce que vous propose la collection Menu Festin.
Chaque ouvrage présente un menu cohérent et complet - comprenant une mise en bouche, une entrée, un plat, un prédessert et un dessert -, autour d'un thème. [lire la suite]

9,50 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)