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Les livres de l'auteur olivier roellinger

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Olivier ROELLINGER
Editeur : HACHETTE PLURIEL EDITIONS
Collection : Pluriel
Année : 01/2021

'Comme vous, j'ai longtemps regardé ailleurs. J'étais pris dans mes combats quotidiens : obtenir des étoiles, les conserver, servir les meilleurs plats à mes clients. Puis j'ai eu un déclic. Je me suis dit que mon rôle était autre. La situation est trop grave pour laisser notre nourriture aux mains des industriels et ne rien faire face à la privatisation du vivant par l'agrobusiness. [lire la suite]

9,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Olivier ROELLINGER
Editeur : FAYARD
Année : 08/2019

"Comme beaucoup d'entre vous, j'ai connu des épreuves. Mais, aussi paradoxal que cela puisse paraître, ces épreuves ont été une chance et elles m'ont incité à poursuivre mes rêves et à m'engager. A 20 ans, laissé pour mort en pleine rue par une bande de violents, j'ai réappris à respirer, à marcher et à vivre grâce à la cuisine. [lire la suite]

18,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Tome 2, Voyage au pays des merveilles
Auteur : Olivier ROELLINGERChristian LEJALéVincent LEJALé
Editeur : IMAGINE AND CO EDITIONS
Année : 10/2012

La fabuleuse aventure des épices, c’est le grand roman des hommes, le livre de notre histoire commune, le récit palpitant d’une chasse au trésor de trois mille ans.
Ce beau livre exceptionnel, en raconte l’épopée avec gourmandise, et nous livre les secrets du cuisinier qui fait le mieux chanter l’envie de vivre qu’incarnent les épices. [lire la suite]

55,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)