Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'auteur patrice hauser

Easy Inde
Les meilleures recettes de mon pays tout en images
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 11/2020

Le livre de référence ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne. 150 recettes, tous les plats incontournables : samossas, dahls, naan, viandes, poissons ou plats végétariens, curries, tandoori, biryani, korma, tikka, vindaloo, desserts et boissons... [lire la suite]

29,95 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Méthode Okinawa
Editeur : MANGO
Année : 03/2019

Votre bien-être est le reflet de votre alimentation !
Sur l'île japonaise d'Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde !
Leur secret ?
Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité !
... [lire la suite]

13,50 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Apéros japonais. Pour des apéros qui changent vraiment !
Pour des apéros qui changent vraiment !
Editeur : MANGO
Collection : Le goût du Japon
Année : 02/2019

Au Japon, au moment de l'apéro, on partage un verre de saké ou de bière autour d'une multitude de petits plats variés.
Gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, brochettes, tempura, nouilles, petites salades, viandes et même petits plats sucrés.
.
. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Riz japonais. Pour mettre son grain de riz en cuisine !
Pour mettre son grain de riz en cuisine !
Editeur : MANGO
Collection : Le goût du Japon
Année : 02/2019

En japonais, le mot riz (gohan) signifie "repas", c'est dire l'importance de cet ingrédient : Délicieux, sain, facile et économique, le riz peut s'accommoder de mille et une façons.
Sushi, maki, chirashi, onigiri (boulettes de riz garnies), domburi (bols de riz garni), yakimeshi (riz sauté), mazé gohan (riz cuit mélangé à d'autres ingrédients). [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Les bases de la cuisine japonaise. Recettes, infos et techniques en pas à pas
Recettes, infos et techniques en pas à pas
Editeur : MANGO
Collection : Le goût du Japon
Année : 05/2018

Délicieuse, saine, variée, équilibrée, esthétique, la cuisine japonaise est remarquable à bien des niveaux, mais sa plus belle qualité c'est qu'elle est très facile à réaliser.
.
.
quand on en connaît les bases !
Nouilles, yakitoris, sushis, onigiris, tofu, légumes, viandes, poissons, apprenez à réaliser les meilleures recettes japonaises. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Pâtisseries japonaises. Le goût du Japon
Le goût du Japon
Editeur : MANGO
Collection : Le goût du Japon
Année : 05/2018

Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser.
Mochi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame.
.
.
apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Un grand week-end à Bordeaux. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 05/2018

Des Quinconces à la rive droite, 12 quartiers pour visiter les incontournables et les coins secrets de Bordeaux.
En plus : 4 visites pour découvrir les environs.
Des expériences uniques hors des sentiers battus pour vivre un Grand Week-end.
Cuisine du Sud-Ouest, bars à tapas, tables gastronomiques : découvrez les restos testés par notre auteur. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Sushis & brochettes. Recettes, infos et techniques en pas à pas
Recettes, infos et techniques en pas à pas
Editeur : MANGO
Collection : Le goût du Japon
Année : 05/2018

Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes !
Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis.
.
.
A la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Nouilles japonaises - Ramen, soba, udon. Recettes, infos et techniques en pas à pas
Recettes, infos et techniques en pas à pas
Editeur : MANGO
Collection : Le goût du Japon
Année : 05/2018

Plats incontournables de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : sautées, en salade, en bouillon, croustillantes, mijotées, sous forme de raviolis ou de rouleaux de printemps.
.
.
Des recettes rapides, faciles et économiques, à partir de toutes les variétés de nouilles. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Un grand week-end à Florence. Edition 2018. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 04/2018 Edition 2018

Du quartier du Duomo à l'Oltrarno : 9 quartiers pour visiter les incontournables et les coins secrets de la ville.
En plus : Fiesole et les villas des Médicis dans la campagne florentine.
Des expériences uniques hors des sentiers battus pour vivre un grand Week-end.
Des ateliers artisanaux aux boutiques chics : retrouvez notre sélection shopping. [lire la suite]

8,95 €
En réimpression
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible
chez l'éditeur
 (en savoir+)

Un grand week-end à Naples. Edition 2018. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 03/2018 Edition 2018

Du Duomo au Posillipo : 10 quartiers pour visiter les incontournables et les coins secrets de la ville.
Profitez aussi des environs : Pompéi et Herculanum, Pozzuoli, les îles, Sorrento et la côte amalfitaine.
Des expériences uniques pour vivre un grand week-end.
Pizzerias, osterie, glaciers, restos de poisson : découvrez les adresses testées par notre auteur. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Un Grand Week-End à Dubaï et Abu Dhabi. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 11/2017

Un city guide dans l'air du temps, pratique et complet !
Des visites par quartier pour découvrir les sites et monuments incontournables, mais aussi des expériences uniques pour vivre un GRAND week-end à Dubaï.
A chaque quartier son plan et ses visites : Downtown Dubaï, Bur Dubaï, Deira, Jumeirah et Satwa, Palm Jumeirah, sans oublier Abu Dhabi.
.
. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Veggie. Tour du monde des meilleures recettes végétariennes
Tour du monde des meilleures recettes végétariennes
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 09/2017

Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier !
Curry thaï, parpadelle au citron, couscous de légumes, burritos.
.
.
les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Un grand week-end à Budapest. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 09/2017

Des visites par quartier pour découvrir les sites et monuments incontournables, mais aussi des expériences uniques pour vivre Un GRAND Week-end à Budapest.
A chaque quartier son plan et ses visites : la colline du Château, le vieux Buda, autour des bains Gellert, le pont des Chaînes, Belváros au coeur de Pest.
.
. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Un grand week-end à Genève. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 06/2017

Du Bourg-de-Four à Genève-Plage : 14 quartiers pour visiter les incontournables et les coins secrets de la ville.
Des expériences uniques hors des sentiers battus pour vivre un grand week-end.
Food trucks, meilleures fondues ou brasseries : découvrez les restos testés par nos auteurs. [lire la suite]

8,95 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Mon bento je l'emporte partout !
Editeur : MANGO
Année : 04/2017

Déjeuner sain et équilibré vous paraît impossible ?
Vous ne savez pas quoi mettre dans votre bento ?
Découvrez dans ce livre plus de 100 recettes à faire en 15 ou 30 minutes, pour composer des repas simples, bons et faciles à emporter !
Spécialiste de la cuisine japonaise, Laure Kié s'est prêtée au jeu de décliner les grands classiques, japonais ou non, en version bento. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Un Grand Week-End à Bordeaux et ses environs. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 04/2017

Des Quinconces à la rive droite, 12 quartiers pour visiter les incontournables et les coins secrets de Bordeaux.
En plus : 4 visites pour découvrir les environs.
Des expériences uniques hors des sentiers battus pour vivre un GRAND Week-end.
Bars à tapas, cuisine du Sud-Ouest, tables gastronomiques : découvrez les restos testés par notre auteur. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Un grand week-end à Bruxelles. Edition 2017. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2017 Edition 2017

De la Grand-Place à l'Atomium : 13 quartiers pour visiter les incontournables et les coins secrets de la ville.
Des expériences uniques hors des sentiers battus pour vivre un grand week-end.
Moules-frites, restos branchés, adresses à petits prix : découvrez les restos testés par notre auteur.
Du bar décontracté au club branché : tout pour profiter de la nuit bruxelloise. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Un grand week-end à Lisbonne. Edition 2017. Avec 1 Plan détachable
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2017 Edition 2017

Découvrez la nouvelle formule des guides Un GRAND Week-end : 1 : un petit format encore plus pratique.
2 : un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
3 : et encore plus d'idées d'adresses pour vivre un très GRAND week-end !
Vous trouverez dans ce guide : - Des expériences uniques pour sortir des sentiers battus. [lire la suite]

8,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Zen food. Recettes et conseils nutrition pour moins stresser et mieux dormir
Recettes et conseils nutrition pour moins stresser et mieux dormir
Editeur : MANGO
Collection : In and Out
Année : 09/2016

Saviez-vous que certains aliments déclenchent stress et excitation et qu'au contraire d'autres favorisent bien-être, calme et relaxation ?
Saviez-vous qu'il existe une nutrition pour bien dormir et pour attaquer la journée avec sérénité ?
Laure Kié, spécialiste du zen, vous livre tous ses secrets en deux parties : le programme et les recettes. [lire la suite]

12,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Le Japon en 4 ingrédients
Editeur : MANGO
Collection : En 4 ingrédients
Année : 05/2016

La cuisine du monde facile et rapide à partir d'ingrédients disponibles partout !
La cuisine japonaise en 4 ingrédients seulement !
Fini les longues listes d'ingrédients difficiles à trouver !
Cuisinez les meilleures recettes japonaises en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés.
Entrées, accompagnements, plats et desserts.
. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Kawaii ! Recettes japonaises
Recettes japonaises
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 10/2015

Les ustensiles indispensables !
1 livre de recettes incontournables !
Des recettes entièrement détaillées en pas à pas.
Des centaines de photos, des tours de main, des astuces, des recettes de base, toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles.
[lire la suite]

24,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Le grand livre de la cuisine japonaise
Editeur : MANGO
Année : 10/2015

Le livre de référence !
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements.
.
.
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes.
Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. [lire la suite]

29,95 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 06/2015

En japonais, yaki signifie grillé !
Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes.
.
.
60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. [lire la suite]

15,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Cuisine végétarienne. Toutes les bases, les produits, les recettes
Toutes les bases, les produits, les recettes
Editeur : MANGO
Année : 11/2014

Un véritable guide d'apprentissage : les produits incontournables, toutes les bases, des ateliers en pas à pas.
.
.
Et bien sûr, des recettes gourmandes et équilibrées pour se régaler veggie au quotidien !
Une collection dédiée à ces cuisines naturelles et équilibrées qui font la part belle aux bons produits, au bien-être et à la gourmandise !
[lire la suite]

12,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Easy Japon ! Coffret 3 livres + ustensiles
Coffret 3 livres + ustensiles
Editeur : MANGO
Année : 10/2014

La cuisine japonaise pour tous !
Les ustensiles indispensables !
3 livres de recettes incontournables !
Des recettes entièrement détaillées en pas à pas !
Des centaines de photos, des tours de mains, des astuces, toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles [lire la suite]

24,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi...
Editeur : MANGO
Collection : Easy
Année : 10/2014

Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise.
Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi.
.
.
Devenez expert en sushis grâce à 80 recettes traditionnelles ou originales. [lire la suite]

15,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Chambres d'hôtes et hôtels d'exception. 178 chambres d'hôtes, gîtes et hôtels de charme en France
178 chambres d'hôtes, gîtes et hôtels de charme en France
Editeur : HACHETTE
Année : 04/2014

Proposer l'exception à un prix abordable, c'est le défi que s'est lancé Marie-Dominique Perrin, journaliste et spécialiste incontestée des chambres d'hôtes et hébergement de charme. [lire la suite]

20,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri...
Editeur : MANGO
Année : 02/2014

En japonais, le mot riz (gohan) signifie également repas, c'est dire l'importance de cet ingrédient !
Délicieux, sain, facile et économique, le riz a toutes les propriétés et peut s'accommoder de milles façons.
Sushi, maki, chirashi, onigri, domburi (riz garni), yakimeshi (riz sauté), mazé gohan (riz mélangé).
.
. [lire la suite]

15,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Easy Japon ! La cuisine japonaise pour tous !
La cuisine japonaise pour tous !
Editeur : MANGO
Année : 10/2013

La cuisine japonaise pour tous !
Les ustenciles indispensables !
3 livres de recettes incontournables !
Des recettes entièrement détaillées en pas à pas.
Des centaines de photos, des tours de mains, des astuces, toutes les infos sur les ingrédients et les ustenciles !
[lire la suite]

24,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Nouilles japonaises. Soba, ramen, udon, somen...
Soba, ramen, udon, somen...
Editeur : MANGO
Année : 03/2013

Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accomoder de mille et une façons : en salades, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupes, raviolis, gyoza ou rouleaux de printemps.
.
.
à partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes, économiques, faciles et rapides à préparer. [lire la suite]

15,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Un grand week-end à Barcelone. Edition 2013
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2013 Edition 2013

Une nouvelle formule pour un guide encore plus pratique, plus complet et plus moderne.
 Et toujours : Toutes les adresses et les activités préférées des Barcelonais.
 Des programmes de 3 jours, que vous soyez déjà venu ou non à Barcelone.
 Des balades, avec tout ce qu'il faut voir quartier par quartier (station balnéaire de Sitges incluse). [lire la suite]

9,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Cuisine japonaise : les bases
Editeur : MANGO
Année : 09/2012

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique.
.
.
Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse !
Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts.
.
. [lire la suite]

15,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)