Les livres de l'auteur paul scheffer

L'influence des industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique pèse considérablement sur les connaissances et les décisions affectant le champ de la santé, en privilégiant leurs intérêts financiers face à ceux des patients et des consommateurs.
[lire la quatrième du livre Les métiers de la santé face aux industries [...]]

L'industrie agroalimentaire, tout comme l'industrie pharmaceutique en médecine, exerce une influence massive de plus en plus documentée dans le champ de la santé, afin de défendre ses intérêts.
[lire la quatrième du livre Formation des diététiciens et esprit critique]