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Les livres de l'auteur pierre alibert

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre ALIBERT
Editeur : ORPHIE
Année : 12/2018

Cet album retrace l'histoire du rhum, de la culture de la canne à sucre, de l'esclavage dans les plantations, de la production de rhum dans les Antilles et de son commerce transatlantique. Il présente les différentes catégories de rhum, les modes de dégustation, les usages culinaires et thérapeutiques ou encore les étapes de fabrication de cette boisson. [lire la suite]

28,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code Junior. 10e édition
Recettes sucrées
Auteur : Pierre ALIBERT
Editeur : ORPHIE
Collection : Retour aux sources
Année : 08/2017

Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum. [lire la suite]

7,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Saint-Leu, L'Etang Salé, Parc national de La Réunion. 1/25 000, Edition 2020
Recettes salées
Auteur : Pierre ALIBERT
Editeur : ORPHIE
Collection : Retour aux sources
Année : 08/2017

Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum.
Mais la France, par ses départements d'outre-mer, n'est pas la seule à produire et à apprécier cette [...] [lire la suite]

7,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Antoine ALIBERTISGérard-G AYMONINPierre BRETAGNONEric FOUACHE COLLECTIF
Editeur : GALLIMARD
Collection : Encyclopédies du Voyage
Année : 03/2016

Des clefs pour comprendre une île aux paysages contrastés, des hautes plaines au rivage ; l’histoire de cette terre, berceau de mythes fondateurs, marquée par les conquêtes vénitienne et ottomane ; son architecture, des palais minoens aux monastères byzantins. [lire la suite]

27,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Pas de visuel pour
Ses cocktails et arrangements, avec 4 verres décorés
Auteur : Pierre ALIBERTRoland BéNARD
Editeur : ORPHIE
Année : 01/2016

28 recettes et 4 verres pour faire plaisir et se faire plaisir !
Rhums arrangés, punchs, cocktails, apéritifs, digestifs.
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au goût du soleil, celui qui réchauffe le coeur, transporte les esprits et apporte la joie de vivre.
[lire la suite]

19,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Petit Futé Varsovie. Edition 2016-2017. Avec 1 Plan détachable
Et autres alcools de canne à sucre
Auteur : Pierre-Barthélemy ALIBERT
Editeur : ORPHIE
Année : 10/2013

Ingrédients, matériel, conseils de préparation.
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l'auteur vous accompagne pour un savoureux voyage dans les terres du rhum.
Le rhum sous toutes ses coutures !
Celui des marins, mélangé à de la poudre à canon, celui des bars de la prohibition américaine, clandestin, et celui que l'on boit sur les bateaux de croisière comme boisson de bienvenue.
Sans oublier les [...] [lire la suite]

24,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide pratique de la consultation en pédiatrie. 10e édition
Auteur : Pierre ALIBERT
Editeur : ORPHIE
Collection : Le Grand Livre
Année : 03/2011

De l'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails.
Si Guidive, Taffia ou Arak, bu jadis par les pirates, flibustiers, esclaves et indigènes, était surtout un tord-boyaux, son élaboration s'est grandement améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les régions productrices.
C'est aujourd'hui une boisson [...] [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le petit social. Les points clés en 21 fiches, Edition 2016
Auteur : Pierre ALIBERT
Editeur : ORPHIE
Collection : Le grand livre
Année : 06/2010

Un voyage en Guyane.
Outre les intérêts divers qu'il peut représenter, le Grand Livre de la Cuisine Guyanaise ne manque pas d'être culinaire, voire gastronomique.
Il s'agit d'une rencontre avec les Guyanaises et Guyanais, à travers leurs coutumes alimentaires, leurs mets, spécifiques ou non, et leur manière tellement personnelle de les accomoder.
Le chemin du coeur passe [...] [lire la suite]

24,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)