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Les livres de l'auteur pierre chevrier

La couverture et les autres extraits de
Vin des Lumières
Auteur : Pierre CHEVRIER
Editeur : CABEDITA
Collection : Archives vivantes
Année : 03/2018

Posséder une bouteille d'Arbois Vin Jaune 1774, voilà ce qui aurait été pour certains un point final à une belle histoire d'enchères. Pour l'auteur, c'est un rendez-vous avec l'histoire et l'occasion d'étudier ce vin sous les aspects tant organoleptiques, historiques, anecdotiques que scientifiques. [lire la suite]

15,00 €
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Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre CHEVRIER
Editeur : GLENAT
Collection : Le verre et l'assiette
Année : 11/2015


Une collection de 100 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux d'exception, anciennes ou actuelles, enrichie par un recensement scrupuleux des boissons distillées, fermentées et macérées du monde entier. Voici la fabuleuse histoire et l'étonnante géographie de la distillation, mais aussi de l'infusion et de la macération des plantes. [lire la suite]

45,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre CHEVRIER
Editeur : SLATKINE
Année : 01/2015

C'est très jeune, à l'occasion d'une fête de famille, que Pierre Chevrier "déguste" son premier vin : un Mouton Rothschild ! Cette rencontre, initiatique et formatrice, sera décisive et le conduira à rechercher, déguster et noter les crus les plus prestigieux et les plus anciens des vignobles légendaires de la planète. [lire la suite]

60,00 €
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