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Les livres de l'auteur sebastien merdrignac

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Patrick VILLECHAIZE PIERROT DE LILLESébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 01/2020

Flamiche au maroilles, Waterzoï de volailles, gratin avesnois, Potjevleesch, ficelle picarde, Soissoulet, tarte flamande aux pommes.
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Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine du Nord de la France est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Entrées - Poissons - Viandes - Plats uniques - Desserts.
[lire la suite]

6,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christian ETIENNESébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 02/2019

Tapenade, soupe au pistou, bouillabaisse, cuisses de canard gras aux cèpes, tomates à la provençale, ratatouille, nougat glacé au miel de Provence, pamplemousse confits.
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Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine de Provence est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
[lire la suite]

6,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Enclos paroissiaux de Bretagne
Auteur : Bertrand DENIS ECOLE MAîTRE CRêPIERJulien MOTASébastien MERDRIGNACOlivier MARIE
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 01/2019

Dans ce livre, les auteurs se basent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.
Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème.
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), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe.
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) salées ou sucrées [...] [lire la suite]

13,90 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Bretons en cuisine
Auteur : Bertrand DENIS ECOLE MAîTRE CRêPIERJulien MOTASébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 01/2019

Pas moins de 40 recettes gourmandes à la carte pour partager de bons moments en famille ou entre amis !
Les occasions de (re)découvrir les traditionnelles salées ou sucrées sans oublier les spéciales ne manquent pas tout au long de l'année. [lire la suite]

13,90 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cahier d'exercices
Mes recettes 100 % plaisir et bien-être
Auteur : Hélène SéGARAAna TEIXEIRASébastien MERDRIGNAC
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2018

Le grand public a découvert Hélène Ségara grâce à ses chansons à succès.
Aujourd'hui, elle partage dans cet ouvrage son autre passion : la cuisine.
Crème de poivron aux noix, thon à la catalane, gratin de courgettes à la menthe ou crème parfumée à la fleur d'oranger, elle nous délivre ses 40 recettes coups de coeur aux accents méditerranéens, pour se faire plaisir de [...] [lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele
Auteur : Guy UNTEREINERSébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 11/2016

Bredele à déguster avec un vin chaud, kougelhopf à admirer sur les étals des marchés traditionnels, ou encore mânnele préparés en famille à la Saint-Nicolas, sans oublier tartes et pains d'épices, toutes ces douceurs rythment l'année en Alsace. [lire la suite]

17,90 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 40 exercices de communication / pour tout public, être soi avec les autres
Caramel au beurre salé
Auteur : Sébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 06/2016

Des tartes, des gâteaux, des crèmes, de la compote?
Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos desserts et goûters mais aussi vos plats et entrées au caramel au beurre salé !
En plus des 18 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce produit gourmand et emblématique de la Bretagne.
[lire la suite]

6,00 €
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La couverture et les autres extraits de Martinique
Auteur : Philippe CERFEUILLETSébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 02/2016

De la rivière à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche.
- 35 recettes des poissons nobles (esturgeon, saumon…) aux plus modestes (carpe, goujon…), reflétant la diversité et la richesse du littoral français.
- Des recettes simples et originales ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner ce produit délicat tout en préservant ses [...] [lire la suite]

9,90 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Turquie. 1/1 000 000, Edition 2011
Auteur : Sébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Déplipoche
Année : 01/2016

Ce petit guide pratique, sous forme de carte pliable, présente en une vingtaine de fiches illustrées les principales recettes de galettes et de crêpes, salées et sucrées, au blé noir et au froment, ainsi que leurs déclinaisons comme les wraps, les naans et les blinis.
La carte inusable : un support inédit en cuisine !
[lire la suite]

5,90 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Raymonde CHARLONSébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 11/2015

Ce livre rassemble le maximum de recettes ayant trait à la Bretagne rédigées par Raymonde Charlon, auteur spécialisée de la cuisine bretonne.
C'est un recueil complet de la cuisine de la région et en version "luxe" !
Les photographies modernes de Sébastien Merdrignac mettent ce nouvel ouvrage au goût du jour.
Version reliée du 9782737367076 [lire la suite]

19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jacques THORELSébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2015

Les sauces sont le fleuron de la bonne gastronomie : elles transcendent un plat et apportent la convivialité sur la table.
Jacques Thorel nous propose dans cet ouvrage 45 recettes de sauces salées, froides et chaudes.
Le "fait maison" évite l'achat de sauces industrielles et donne plus de saveur à vos plats. [lire la suite]

9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les premiers secours en milieu africain. Pratiques conventionnelles et pratiques traditionnelles
Auteur : Jean-Yves ANDANTGérald CARPENTIERRaymonde CHARLONSébastien MERDRIGNAC COLLECTIF
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2015

Fondue savoyarde, boeuf bourguignon, potée, gâteau aux noix, kugelhopf.
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Voici près de 80 recettes pour se régaler tout au long de l'hiver !
Cuisinez les bons petits plats du terroir déclinés ici en entrées, plats et desserts et réunissez famille et amis autour d'un menu chaleureux !
Les photographies qui illustrent ces meilleures recettes de la gastronomie de nos [...] [lire la suite]

4,50 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Sébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Petits secrets de cuisine
Année : 09/2015

Des tartes, des gâteaux, de la compote.
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Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos plats sucrés mais aussi salés aux pommes !
En plus des 15 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce fruit incontournable. [lire la suite]

4,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de A Belle-Île, Houat et Hoedic
Auteur : Christian ETIENNESébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Savoureuses régions
Année : 05/2015

Anchois marinés au citron et herbes fines ¤ Bouillabaisse Ratatouille Oreillettes Nougat glacé au miel de Provence.
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Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine provençale !
Toutes ces spécialités régionales contribuent depuis toujours au succès de la gastronomie française.
Trésors du patrimoine, les 42 recettes traditionnelles incontournables [...] [lire la suite]

3,95 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Infirmière de l'Éducation nationale
Auteur : Patrick VILLECHAIZE PIERROT DE LILLESébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Savoureuses régions
Année : 04/2015

Le Nord de la France Soupe à l'ail d'Arleux ¤ Ficelle picarde ¤ Croquettes de crevettes Carbonade flamande ¤ Hochepot (en couverture) ¤ Potjevleesch Gâteau battu ¤ Gaufres fourrées à la vergeoise.
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Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie !
Toutes ces spécialités régionales contribuent depuis toujours au [...] [lire la suite]

3,95 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Via Alpina. 2500 kilomètres d'une mer à l'autre
Auteur : Georges ROUSSETThierry ROUSSETSébastien MERDRIGNAC
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Savoureuses régions
Année : 04/2015

Tapenade languedocienne Artichauts farcis façon barigoule Bourride sétoise Thon façon catalane Pieds et paquets Blanc-manger aux amandes.
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Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine du Languedoc-Roussillon !
Toutes ces spécialités régionales contribuent depuis toujours au succès de la gastronomie française.
Trésors du patrimoine, les 43 recettes [...] [lire la suite]

3,90 €
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