L'INAO, de 1935 à nos jours
Editeur : EDITIONS UNIVERSITAIRES DE DIJON
Année : 05/2015'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement
public rattaché au ministère de l'Agriculture, met en oeuvre les politiques
française et européenne relatives aux produits sous signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité (SIQQ) : AOC/AOP, IGP, Label Rouge, STG et Agriculture Biologique.
[lire la quatrième du livre Une histoire des vins et des produits AOC]
