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Les livres de l'auteur sucre sale

Crêpes. Recettes plaisir
Recettes plaisir
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 03/2018

Les recettes de crêpes version sucrée conviennent à toutes les envies : fourrées à la chantilly, au chocolat, à la confiture, garnies de fruits, accompagnées de glace, en gâteau, roulées, pliées.
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Légères et savoureuses, au goûter, en dessert ou au petit-déjeuner, ce livre vous propose de nombreuses idées pour préparer vos crêpes. [lire la suite]

13,90 €
Sur commande
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Savoureuses papillotes. 30 recettes salées et sucrées
30 recettes salées et sucrées
Année : 12/2011

Un cuisinier, un auteur de blog de cuisine, un amoureux de la cuisine.
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Avec la collection Mes ateliers gourmands, des passionnés vous offrent leurs plus belles recettes, leurs astuces et leurs petits secrets. [lire la suite]

6,50 €
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Cocottes
Editeur : SOLAR
Collection : 750g de plaisir
Année : 09/2010

Cocotte canard et mangue, cocotte gratin de potiron au thym, cocotte clafoutis mirabelle et spéculoos, cocotte mi-cuit au chocolat.
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Pour des repas chaleureux entre amis ou en famille, voici 60 recettes de cocottes salées et sucrées, faciles et créatives, imaginées par des fondus de cuisine toujours prêts à partager leur passion. [lire la suite]

9,90 €
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Deliciosa panna cotta
Collection : C'est si bon...
Année : 09/2010

Littéralement " crèmes cuites ", les panna cotta, petits desserts venus d'Italie, sont, à l'origine, servie nature et peu sucrées, accompagnées de coulis, de caramel ou de sauce chocolat.
Aujourd'hui on les retrouve de plus en plus fréquemment dans leurs versions salées, apportant ainsi douceur et singularité à nos entrées. [lire la suite]

3,95 €
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Les soupes de saison
Collection : C'est si bon...
Année : 09/2010

Au coeur de l'hiver, elles apportent chaleur et réconfort ; quand vient l'été, on les apprécie pour leurs vitamines et leur fraîcheur : les soupes sont un condensé de tout ce qui existe en cuisine : chaudes ou froides, en velouté, mixées, avec des morceaux, en entrée, en plat ou en ... [lire la suite]

3,95 €
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Les saveurs épicées
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Safran, curry, citronnelle, badiane, cardamome, gingembre ou vanille, pavot, coriandre, piments et cannelle, girofle, muscade, réglisse et curcuma, elles sont innombrables ces épices venues du monde entier, magiciennes qui transforment les plats les plus simples en rêverie gourmande et sensuelle. [lire la suite]

3,95 €
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Les verrines plaisir
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Petites, colorées, festives, originales, les verrines s'invitent à nos tables pour enchanter nos palais et ravir nos yeux.
Exit le déroulé du dîner traditionnel avec entrée, plat et dessert !
Aujourd'hui, tout peut être servi dans des verres pour varier les plaisirs. [lire la suite]

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Les agrumes vitaminés
Editeur : MINERVA
Collection : C'est si bon
Année : 04/2010

Des vergers de Floride aux jardins asiatiques, des plaines de Valence aux orangeraies d'Afrique du Nord, les agrumes se gorgent de soleil sous des cieux exotiques.
On les trouve sans mal sur les étals de nos marchés et leurs saveurs juteuses font partie de notre quotidien culinaire. [lire la suite]

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