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Les livres de l'auteur yann brys

La couverture et les autres extraits de Code essentiel - Droit pénal 2019. 21e édition
Auteur : Yann BRYS
Editeur : DU CHENE
Année : 11/2019


Tarte mangue bergamote, feuilleté abricot nougat, Paris-Brest, entremets cerise cranberries, omelette norvégienne… Yann Brys nous livre les secrets de ses « Tourbillons  » et partage son savoir-faire de Meilleur Ouvrier de France.

MOF depuis 2011, directeur de la création sucrée au sein de l’hôtel Brach, Yann Brys a fait ses armes chez Fauchon et Dalloyau, au Concorde [...] [lire la suite]

39,00 €
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