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Les livres de l'auteur yann leclerc

La couverture et les autres extraits de Annuaire du droit de la sécurité et de la défense. Edition 2019
Auteur : Yann LECLERCMaryvonne SSOSSé
Editeur : EDITIONS FIRST
Collection : Le petit livre
Année : 10/2016

Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier !
Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cuisine colorée et richement parfumée.
Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette !
Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, bœuf aux gombos, [...] [lire la suite]

2,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Alpine
Auteur : Beverley GLOCKYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 03/2016

Les superfoods (ou superaliments) portent bien leur nom.
Ils sont riches en nutriments réputés pour leurs effets bénéfiques sur l'organisme : renforcement du système immunitaire, élimination des toxines, effet anti-fatigue, mais aussi prévention des risques cardiovasculaires et même de certains cancers. [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de Comment naissent les maladies... et que faire pour rester en bonne santé
Auteur : Valentina HARRISIan GARLICKYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 09/2015

Voici 500 recettes de tajines, salés et sucrés, pour découvrir la richesse des cuisines méditerranéennes et orientales.
Du Tajine de poulet aux 40 gousses d'ail, au Boeuf aux abricots secs en passant par le Porc au choux blanc et les Poires au vin rouge ou Figues au miel et aux pistaches.
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Des plats complets où les épices ont la part belle, bien sûr, mais aussi les fruits [...] [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de Guide Pharmaco Clinique
Auteur : Deborah GRAYIan GARLICKLucy HEELEYYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 09/2015

Si petit budget, emploi du temps haché, espaces confinés, cuisine sous-équipée.
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sont le quotidien des étudiants, cela ne doit pas signifier malbouffe pour autant.
Avec 500 plats étudiants, découvrez une incomparable somme de recettes faciles et délicieuses, enfin adaptées à la vie en studettes et chambres universitaires !
L'introduction vous donne des conseils [...] [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de Paris. Le plan pratique, Edition 2010
150 recettes pour toutes les occasions
Auteur : François-Régis GAUDRYMartine LIZAMBARDYann LECLERCLucia PANTALEONI COLLECTIF
Editeur : SOLAR
Année : 04/2015

Retrouvez ainsi 150 recettes de salades irrésistibles pour de simples entrées ou des plats complets.
150 recettes de salades faisant la part belle aux produits frais de saison, ainsi qu'aux légumineuses, féculents et céréales.
Salades végétariennes, du boucher ou du poissonnier, du terroir ou du monde, pour tous les jours ou pour les repas de fête, vous trouverez [...] [lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mug Cakes
Auteur : Yann LECLERCAnthony LANNERETONNECarine ZURBACH
Editeur : SOLAR
Collection : Variations gourmandes
Année : 08/2014

En France depuis avril 2011, le Philadelphia, ce « cream cheese » indispensable au mythique cheesecake new-yorkais, est ce qu'il manquait encore à la réalisation parfaite de ce gâteau…Celui-ci associe la fraîcheur et la légèreté du fromage au croustillant et à la gourmandise d'une base biscuitée. [lire la suite]

5,90 €
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La couverture et les autres extraits de Entretien d'embauche : les questions incontournables. 4e édition
Cuisiner comme un pro !
Auteur : Clara PAULEric TREUILLEJon WHITAKERYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : Workshop
Année : 05/2014

Entièrement illustré, 200 techniques indispensables est le guide incontournable en cuisine.
Toutes les astuces et tours de main de chef sont expliqués étape par étape, avec la liste des ustensiles et des ingrédients, et leurs variantes.
Blanchir des amandes, dénoyauter un avocat d'un simple coup de couteau, lever les filets d'un poisson plat, brider une volaille, ouvrir une [...] [lire la suite]

20,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Motobecane, les quatre-temps
Auteur : Deborah GRAYRia OSBORNEFern GREENYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 03/2014

500 recettes légères !
Si vous ne devez posséder qu'un seul livre de recettes-minceur, c'est bien celui-ci !
Vous y trouverez 500 recettes pour se faire plaisir sans fracasser son régime ; pour épater ses amis sans oublier leur ligne ; pour préparer de vrais bons petits plats sans sacrifier ses bonnes résolutions.
500 recettes toujours très simples et faciles à préparer : [...] [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de La réglementation ULM
Auteur : Clippy MCKENNAJon WHITAKERMaud EDENYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 03/2014

500 confitures !
Vous allez enfin pouvoir préparer vous-même ces délices à base de fruits et remplir les étagères de vos placards en prévision des mauvais jours.
Tous les prétextes sont bons : arbres croulants sous les fruits au jardin, abondance subite de légumes au potager ou simplement étals bien garnis au marché auxquels on ne peut résister et Une introduction donne toutes [...] [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de Sénégal. Cuisine intime et gourmande
Auteur : Amanda RAWLINSCaroline DEASYTim BOWDENYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 03/2014

Le décor, c'est la cerise sur le gâteau, le petit plus qui transforme une pâtisserie classique en un véritable dessert de fête.
Voici 500 décors de gâteaux vraiment étonnants !
Une introduction très détaillée donne toutes les instructions et les informations pratiques sur les ingrédients et l'équipement nécessaires à la déco des gâteaux, en toute simplicité. [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de Cuisine veggie Les savoir-faire
Auteur : Yann LECLERC
Editeur : RUSTICA
Collection : Ma garden party
Année : 02/2014

Avec l'arrivée des beaux jours, on peut enfin profiter de son jardin, de sa terrasse ou de son balcon pour partager avec sa famille ou ses amis un apéro gourmand en plein air !
Pour épater vos invités et partager avec eux un moment de détente et de convivialité, cet ouvrage vous propose ... [lire la suite]

8,95 €
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La couverture et les autres extraits de Maladies générales 2000 / 2013 Vol.5 / 5
Auteur : Yann LECLERC
Editeur : RUSTICA
Collection : Ma garden party
Année : 02/2014

Avec l'arrivée des beaux jours, on peut enfin ressortir le barbecue et profiter de déjeuners en plein air en famille ou entre amis !
Pour que ce moment soit à la fois un moment de plaisir et de gourmandise, cet ouvrage vous propose plus de 50 recettes, classiques ou originales, mais toutes savoureuses, rapides et simples à réaliser : brochettes de poulet au citron confit, légumes [...] [lire la suite]

8,95 €
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La couverture et les autres extraits de Coca-Cola. 30 recettes gourmandes sucrées et salées
Le meilleur
Auteur : Yann LECLERCValéry GUéDES
Editeur : SOLAR
Collection : Variations gourmandes
Année : 01/2014

Le moelleux au chocolat, tout le monde l'adore !
Alors, on a eu l'idée de le décliner, de jouer avec les ingrédients et les saveurs, pour des moments de plaisir intenses.
Après une courte introduction qui vous mettra en appétit, 30 recettes réparties en trois chapitres livrent leurs secrets. [lire la suite]

5,90 €
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La couverture et les autres extraits de La bible des currys. Recettes du monde entier
Les authentiques recettes du Pain Quotidien
Auteur : Alain COUMONTJean-Pierre GABRIELYann LECLERC
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2013

Le Pain Quotidien est la chaîne de restaurants bio d'origine belge, présente dans le monde entier.
Seuls les meilleurs ingrédients y sont sélectionnés : des herbes parfumées, des fruits et des légumes frais, et bien sûr, leurs fameux pains biologiques et artisanaux, ainsi que leurs viennoiseries.
Voici les 100 meilleures recettes de la carte : pains, soupes, tartines, salades, [...] [lire la suite]

20,00 €
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Pas de visuel pour Motos
Auteur : Yann LECLERCNathalie HELALNatacha ARNOULT COLLECTIF
Editeur : SOLAR
Année : 09/2013

Redécouvrez les délices de la pâtisserie à la maison, à travers des recettes originales et gourmandes !
Laissez-vous tenter par ces exquises douceurs que sont les macarons avec les macarons chocolat-praliné, rose-noisette, coco-litchis ou au thé vert matcha, chocolat blanc et framboises.
Varier les plaisirs en jouant sur les saveurs des moelleux. [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de Manuel visuel de psychologie sociale
Auteur : Yann LECLERC
Editeur : SOLAR
Collection : Mini gourmands
Année : 01/2013

Des recettes gourmandes, irrésistibles et tendances, dans un format compact et passe-partout pour cuisiner fun et stylé en toutes occasions, que vous soyez à la maison, en vacances ou chez des amis !
[lire la suite]

3,50 €
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La couverture et les autres extraits de Introduction à la psychologie sociale
Plus de 200 recettes simples & gourmandes, plein de précieux conseils de famille
Auteur : SéLECTION DU READER'S DIGESTYann LECLERCFrançoise ZIMMERJacques ZIMMER
Editeur : SELECTION DU READER'S DIGEST
Collection : Mes meilleures recettes
Année : 10/2012

Ce livre montre comment réaliser, rapidement et facilement, les recettes incontournables de la bonne cuisine familiale. [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de L'Aude Pays Cathare à pied
250 recettes irrésistibles
Auteur : SéLECTION DU READER'S DIGESTYann LECLERCFrançoise ZIMMER
Editeur : SELECTION DU READER'S DIGEST
Collection : Mes meilleures recettes
Année : 09/2012

Nourrissante et riche en nutriments, la pomme de terre a conquis toutes les cuisines, s'adaptant à tous les goûts, à toutes les modes culinaires.
Mises en bouche, soupes, salades, plats complets ou accompagnements, découvrez dans ce livre plus de 250 recettes à base de pommes de terre.
Une cuisine gourmande, raffinée mais facile à préparer qui allie les grands classiques, gratin [...] [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de Code des sociétés 2015. Commenté, Jurisprudence et doctrine sur CD-ROM, 11e édition, avec 1 CD-ROM
Coffret un livre et un moule à charnière
Auteur : Yann LECLERC
Editeur : SOLAR
Année : 08/2012

Choisissez la recette qui vous fait envie et réalisez-la très facilement grâce à votre moule à charnière.
Gourmands, fruités ou salés, les cheesecakes les plus inattendus et les plus alléchants sont dans ce livre.
A tout seigneur, tout honneur, commencez par l'un des deux classiques : le Manhattan cheesecake ou le sernik polonais. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de Personnalites toxiques
Auteur : Wendy SWEETSERYann LECLERCFrançoise ZIMMER
Editeur : DE LA MARTINIERE
Collection : 500
Année : 02/2012

Des grands classiques aux créations les plus originales, 500 variations autour du dessert nous sont ici proposées.
Des recettes simples, gourmandes et diverses pour nous régaler en toute occasion.
Dîner en amoureux, repas de famille, déjeuner chic ou sur le pouce, rien n’est oublié dans ce petit livre qui apportera une touche de gourmandise à la fin de tous nos repas !
[...] [lire la suite]

10,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Yann LECLERCAnthony LANNERETONNECarine ZURBACH
Editeur : SOLAR
Collection : Variations gourmandes
Année : 02/2012

En France depuis avril 2011, le Philadelphia, ce "cream cheese" indispensable au mythique cheesecake new-yorkais, est ce qu’il manquait encore à la réalisation parfaite de ce gâteau… Celui-ci associe la fraîcheur et la légèreté du fromage au croustillant et à la gourmandise d’une base biscuitée. [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Stéphanie BULTEAUVéronique CAUVINYann LECLERCLucia PANTALEONI COLLECTIF
Editeur : SOLAR
Année : 01/2012

Minicakes choco, bananabread cupcakes, muffins coeur coulant à la fraise, petits muffins au cœur de caramel, moelleux tout citron, madeleines aux caramel au beurre salé, moelleux à la vanille, coeur de café, minicakes orange-pavot, madeleines aux pommes, à la cannelle et aux amandes.
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12,90 €
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La couverture et les autres extraits de Concours infirmier 2015
420 recettes simples et délicieuses
Auteur : SéLECTION DU READER'S DIGESTHanna AGOSTINIYann LECLERCFrançoise ZIMMER COLLECTIF
Editeur : SELECTION DU READER'S DIGEST
Collection : Mes meilleures recettes
Année : 01/2012

Cet ouvrage constitue la réponse à la question que l'on se pose invariablement chaque jour : comment préparer un repas original, sain et délicieux sans passer des heures aux fourneaux ?
Soupe pimentée au crabe, parpadelles au poulet et aux tomates cerises, crevettes sautées au sésame, filet mignon aux poires, mendiant au chocolat.
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, autant de recettes pour tous les goûts, [...] [lire la suite]

19,95 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Radiothérapie
Auteur : Yann LECLERCCarrie SOLOMON
Editeur : RUSTICA
Collection : Cuisine Nature
Année : 06/2011

La courgette fait partie de la famille des Cucurbitacées.
Si la plus connue est verte et allongée, on trouve également des courgettes rondes, bonnes à facir.
Quant aux fleurs de courgettes, elles sont délicieuses en beignets.
Riche en fibres, la courgette est aussi très économique et "light" par excellence, car elle contient 95 % d'eau.
C'est l'alliée des régimes !
[...] [lire la suite]

12,50 €
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La couverture et les autres extraits de Cuisine veggie Les savoir-faire
Auteur : Carol WILSONYann LECLERCMichael STONES
Editeur : RUSTICA
Collection : Les petits guides
Année : 05/2011

Vous ne savez plus que faire des produits de votre jardin ou du marché ?
Mes confitures et mes conserves vous propose de nombreux moyens de conservation : confitures, gelées, marmelades, curds, pâtes de fruits, chutneys, pickles, légumes en bocaux, fruits au sirop ou salage. [lire la suite]

13,95 €
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La couverture et les autres extraits de DEAES accompagnement de la vie en structure collective
Recettes sucrées faciles à réaliser
Auteur : Gilles LAURENDONLaurence LAURENDONYann LECLERCJean-Louis PACKARD COLLECTIF
Editeur : GLENAT
Collection : Les bonnes saveurs
Année : 05/2011

Régalez-vous avec ces 70 recettes sucrées.
Classiques ou originales, il y en a pour tous les goûts !
Simples et délicieux, ces desserts s'accommodent à tous les fruits, tels le crumble aux pêches, la tartelette aux groseilles, ou la Tatin aux clémentines.
D'autres sont plus surprenants comme le crumble papaye et lait de coco, voire très gourmands comme la tartelette aux [...] [lire la suite]

9,99 €
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La couverture et les autres extraits de Guide thérapeutique et clinique vétérinaire - animaux de rente
Auteur : Joel MEYEROWITZAndy SEWELLYann LECLERCFrançoise ZIMMER COLLECTIF
Editeur : PHAIDON
Collection : Cuisine - cuisine au quotidien
Année : 04/2011

Recettes d'un été italien est le livre de cuisine estival incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie italienne.
Des pique-niques improvisés aux barbecues familiaux et aux fêtes en plein air, cet ouvrage propose 380 recettes faciles à réaliser et authentiques, spécialement sélectionnées par les auteurs du best-seller La Cuillère d'argent.
La cuisine italienne est [...] [lire la suite]

39,95 €
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