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Les livres de la collection - Carnets d'ici

La couverture et les autres extraits de Dictionnaire des peintres, sculpteurs, graveurs, dessinateurs et architectes du Languedoc-Roussillon (1800-1950). Edition revue et augmentée
Auteur : Henri PELLETIER
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 08/2012

Sanglier, cerf, biche, chevreuil, mouflon, lièvre, lapin, faisan, perdrix, bartavelle, bécasse, pigeon, palombe, poule d'eau, canard, sarcelle, oie, coq de bruyère, merle, caille, alouette, grive... le gibier passe à table !

Quand on aime faire valser la sauteuse et la casserole, la saison de la chasse est naturellement un moment intense dans l'année, un prétexte majeur pour se [...] [lire la suite]

15,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Céleste Boursier-Mougenot. Edition bilingue français-anglais
Auteur : Pénélope PUYMIRATJean-Luc BOIRé
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 05/2012

L'agneau, le jambon ou le piment se déclinent en une multitude de recettes que les Basques aiment nous faire déguster: l'axoa, un ragoût d'agneau mitonné avec du piment d'Espelette, des oignons et des poivrons, la célébrissime piperade ou encore les pintxos, semblables aux tapas.
Les produits de la mer sont également mis à l'honneur.
Cuits rapidement, en quelques [...] [lire la suite]

15,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Italie du Nord. Les grands lacs, Venise, Milan, 15e édition
Auteur : Isabelle NICOLAZZI BARROUX
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 08/2011

Des recettes faciles et délicieusement illustrées, à concocter pour bébé et sa famille.
Voici une jolie idée de cadeau : de naissance, ou pour maman en panne d'inspiration face aux repas de son p'tit loup !
Quand on manque de temps ou d'idées, Recettes faciles pour mon p'tit loup est un ustensile providentiel !
Du velouté de carottes-polenta à la compote gratinée façon [...] [lire la suite]

15,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Neuropsychologie
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 10/2010

Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue.
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chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques.
Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et [...] [lire la suite]

19,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pénélope PUYMIRAT BARROUX
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 08/2010

Il y a les matins classiques (baguette, petit noir), il y a les réveils intempestifs où on n'a le temps d'avaler que deux bouchées.
heureusement il y a les grasses matinées où le petit déjeuner redevient un vrai repas, il y a aussi des jours particuliers qui méritent d'être marqués dès le réveil. [lire la suite]

15,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code général des collectivités territoriales 2013
Auteur : Dom COMPARENadine SANCHEZ
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 08/2010

Pappardelles aux morilles et aux courgettes, salade de lactaires au confit de poivrons, brouillade aux truffes,,.
Gourmets et gourmands trouveront là de nombreuses sources d'inspiration culinaire.
Pour chacune des dix-sept espèces présentées - parmi les plus appréciées et les plus recherchées des amateurs - une fiche signalétique donne un aperçu des caractéristiques du [...] [lire la suite]

15,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de 1000 tests d'aptitude du concours infirmier - Tome 2
Auteur : Josette BOUDOUJean-Marc BOUDOU
Editeur : LIBRIS
Collection : Carnets d'ici
Année : 05/2005

Qu'on pense à ce panier de champignons posé sur la table de la cuisine.
Qu'on pense aussi à ces pots de confits sur l'étagère de la cave, ou encore à ces bouteilles de Monbazillac (on a souvenance d'une cuvée " 61 " bien à notre goût !
) drapées depuis des lustres dans leurs toiles d'araignées.
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Voilà qui évoque forcément quelques souvenirs émus, la preuve !
[...] [lire la suite]

15,50 €
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La couverture et les autres extraits de Dictionnaire Maloine de l'infirmière
Auteur : Marie-Paule ROC
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 04/2003

Quand on gravit une montagne, on rencontre sur son chemin une succession de merveilles de la nature.
Entre l'horizon où ponte notre regard et le sol que l'on foule, s'étale une formidable diversité de milieux, des panoramas grandioses et une végétation riche et variée. C'est dans cet écrin de nature, sur ces chemins de montagne, que l'aquarelliste Marie-Paule Roc a trouvé son [...] [lire la suite]

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