Livres de la collection - vinos terroir rellones

El vino es un misterio. De un racimo sobre una cepa de vid, se convierte en objeto de un deseo sutil y embriagador con colores brillantes. El vino es un producto vivo, proteico y complejo. Los numerosos oficios necesarios para su transformación se han desarrollado a lo largo de los siglos a través del savoir-faire y de la definición de un sector.
[lire la quatrième du livre Las profesiones del vino]