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Les livres de l'éditeur - Editions Canopé - CRDP de Bordeaux

La couverture et les autres extraits de Peinture & photographie. Les enjeux d'une rencontre, 1839-1914
Tome 1, Dictionnaire des techniques
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Collection : Biologie technique
Année : 06/2014 4e édition

Le tome 1, Dictionnaire des techniques a fait l'objet pour cette quatrième édition d'une très importante mise à jour et a été enrichi de nouvelles fiches (en particulier une fiche " qualité-GBEA " faisant le point sur les exigences de la démarche qualité).
L'utilisation de la couleur rend l'ouvrage beaucoup plus attrayant et a permis de l'illustrer de nombreuses photos.
Le [...] [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Tome 1, Les prélèvements ORL, les sécrétions bronchopulmonaires, les mycobactéries
Auteur : Pascal FRAPERIEMarielle MAYE-LASSERRE
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Collection : Biologie technique
Année : 06/2013

L'analyse microbiologique constitue, avec les recherches sérologiques, l'apport le plus significatif au diagnostic des infections.
Ce manuel de bactériologie médicale est composé de trois livrets.
Dans ce volume sont étudiés : chapitre N°1 - Les prélèvements ORL ; chapitre N°2 - Les sécrétions bronchopulmonaires ; chapitre N°3 - Les mycobactéries. [lire la suite]

14,00 €
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La couverture et les autres extraits de Autour de Paris bébé & enfant . Guide de loisirs - 200 activités testées, 11e édition
Techniques culinaires & art du dressage
Auteur : Georges AMESTOYMarc AUGéNIEPatrick CASTETSMarie-Odile GENTILHEGilles BANET
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Année : 04/2010

Comment concilier soucis de bien-être et plaisirs de la table ?
Comment répondre aux nouvelles demandes d'une clientèle attentive aux questions de nutrition et attachée aux valeurs traditionnelles d'une cuisine gourmande ?
Mobilisés sur ces questions, les auteurs de ce livre sont à l'initiative de la création du diplôme Art de la cuisine allégée - Mention complémentaire.
[...] [lire la suite]

19,50 €
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La couverture et les autres extraits de Instruments de paiement et de crédit. 10e édition
Filières et produits
Auteur : Elisabeth VIERLING
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Collection : Biosciences et techniques
Année : 09/2008 3e édition

Cet ouvrage, complémentaire d'"Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires", propose une étude systématique des aliments et boissons. Cette étude aborde pour chaque filière : les matières premières et les transformations qui leur sont appliquées ; les différents produits, des produits de base aux produits plus ou moins sophistiqués ; les aspects réglementaires [...] [lire la suite]

33,00 €
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La couverture et les autres extraits de Le mémo social
Auteur : Hélène ROUDAUTEvelyne LEFRANCQ
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Collection : Biosciences et techniques
Année : 07/2005

De par la variété des secteurs d'activités dans lesquels le technicien supérieur en économie sociale et familiale peut être amené à exercer son métier (habitat social, accueil collectif pour personnes âgées, services d'action sociale, animation socio-culturelle, consommation-distribution.
.
.
), les compétences attendues couvrent de très nombreux domaines : biologie, [...] [lire la suite]

37,00 €
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La couverture et les autres extraits de Microbiologie et toxicologie des aliments
Technologies et aspects règlementaires
Auteur : Elisabeth VIERLING
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Collection : Biosciences et techniques
Année : 09/2004 2e édition

Les qualités organoleptiques, nutritionnelles, hygiéniques et marchandes des produits alimentaires résultent d'un savoir-faire technologique qui ne cesse d'évoluer pour créer de nouveaux marchés et répondre aux attentes de variété, de qualité et aux exigences de sécurité du consommateur. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les moineaux
Auteur : Didier LORETTE
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Année : 06/2004

Quel sera notre environnement forestier dans les années à venir ?
Les changements climatiques résultant de l'accroissement constant des activités humaines, la mondialisation des échanges, en l'absence de régulation, modifient sensiblement la couverture végétale et posent la question de la gestion de nos forêts.
Dans ce contexte, l'auteur évoque la " renaissance de l'acacia ", [...] [lire la suite]

9,00 €
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La couverture et les autres extraits de Médicaments grossesse et lactation
Pour une citoyenneté européenne
Auteur : Muriel ASSOULINE-BRISSON
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Année : 05/2004

La construction européenne repose sur la volonté des Etats membres et pour devenir réalité, celle-ci doit se traduire par un écrit juridique.
Ainsi, à partir du traité de Rome s'est peu à peu échafaudé un droit communautaire élaboré, à la fois supérieur aux droits nationaux et très protecteur des intérêts des citoyens européens.
Cet ouvrage s'attaque aux idées reçues [...] [lire la suite]

14,00 €
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La couverture et les autres extraits de La femme initiatrice dans la relation amoureuse
Auteur : Raymonde AUGERJean LAPORTE-CRU
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Année : 07/2003 Edition 2003

Tout sur les espèces végétales les plus communes de la flore de plaine et sur celles qui sont caractéristiques des différents milieux du Sud-Ouest de la France.
Une présentation des plantes avec les données sur les familles végétales, sur l'écologie, la répartition et les propriétés particulières de chaque espèce - plantes toxiques, médicinales, alimentaires, mellifères ou [...] [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Caroline BONNEFOYFrançoise GUILLETGuy LEYRALEvelyne VERNE-BOURDAIS
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Collection : Biosciences et techniques
Année : 05/2002

La démarche qualité mise en place dans les industries agroalimentaires vise à garantir la conformité de leur production à un ensemble de critères et répond en cela aux exigences de sécurité des consommateurs. Le respect de ces critères, en particulier microbiologiques, nécessite des contrôles pratiqués tant sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Raymonde AUGER
Editeur : CANOPE - CRDP DE BORDEAUX
Année : 04/1994

Cet ABC est un instrument simple, utile au débutant, capable de lui permettre d'acquérir une bonne connaissance des grandes familles de plantes. Choisir d'abord une plante fleurie, connue et commune, la rechercher dans l'index des noms, qui renvoie à sa famille : les illustrations permettront de reconnaître d'autres plantes familières. [lire la suite]

7,62 €
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