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Les livres de l'éditeur - Editions de l'escargot savant

La noblesse du tonneau

La noblesse du tonneau

Auteur : Gilles BOUSQUET Roland BUGADA Frédéric GILLET André VALOGNES
Editeur : DE L'ESCARGOT SAVANT
Année : 04/2019

Le tonneau, dont l'origine est constatée au 3e millénaire avant notre ère, a toujours été le vaisseau de produits liquides ou pulvérulents entre autres, dont les produits alimentaires et particulièrement le vin. Non seulement il le reste de nos jours encore, mais il est devenu le partenaire exceptionnel du vin pour l'acquisition d'un label de qualité, d'exception et d'individualité. [lire la suite]

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Mémoires d'un chirurgien en Bourgogne

Mémoires d'un chirurgien en Bourgogne

Auteur : Pierre BRIESNE
Editeur : DE L'ESCARGOT SAVANT
Année : 11/2013

« Opération manuelle, oeuvre de la main, guérison à l'aide de la main », voilà ce qui se cache derrière le mot chirurgie. Un terme qui fascine et qui fait peur. Un art qui nécessite connaissance et dextérité. Un savoir-faire que Pierre Briesne a exercé pendant des années en Bourgogne et à qui il rend aujourd'hui hommage à travers ce livre. [lire la suite]

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