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Les livres de l'éditeur - Editions du bout de la ville

Le ménage des champs - Chroniques d'un éleveur au XXIe siècle

Le ménage des champs - Chroniques d'un éleveur au XXIe siècle

Auteur : Xavier NOULHIANNE
Editeur : DU BOUT DE LA VILLE
Année : 10/2016

Xavier Noulhianne nous raconte sa vie d'éleveur de chèvres et brebis à la manière d'un dissident russe pris dans les ailles du système bureaucratique. Il en décortique chaque aspect : de la formation à l'installation agricole, de la certification des produits à l'identification et à la sélection des animaux. [lire la suite]

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