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Les livres de l'éditeur - Editions du Rouergue

Pas de visuel pour
Une lecture de l'art pariétal
Date prévue par l'éditeur : début Octobre
Auteur : Michel LORBLANCHET
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2020

Michel Lorblanchet, grand spécialiste de l'art préhistorique, nous offre dans ce livre son interprétation personnelle de cet art pariétal qu'il a étudié pendant plus de quarante ans au coeur des grottes ornées du Quercy. [lire la suite]

25,00 €
A paraître début Octobre , expédition dès parution (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Navigations buissonnières et autres explorations sensibles
Auteur : Jean-Louis MICHELOT
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 03/2020

Jean-Louis Michelot est géographe et naturaliste.
Hospitalisé dans une chambre avec vue sur le Rhône, puis contraint à une longue convalescence, il a fait de cette immobilité forcée le point de départ d'une exploration curieuse et amoureuse du fleuve et de sa vallée, du glacier à la mer. [lire la suite]

22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cuisine veggie Les savoir-faire
Auteur : Emmanuel GASPARTGwanaëlle MIGNONFrédéric RAEVENSKaro PAUWELS
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 04/2019

Vous adorez passer du temps avec ceux qui vous sont chers, de préférence autour de bons petits plats, mais vous en avez marre d'être coincé aux fourneaux une bonne partie de la soirée ?
Chez God Save the Cream, la gourmandise se partage autour d'un buffet généreux : des légumes vraiment savoureux, des plats de viande opulents, des desserts un brin rétro et hanchement irrésistibles. [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mensonge et songe de Franco. Une parabole moderne
80 recettes-mémoire
Auteur : Camille LABROJulie BALAGUé
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2018

Chaque semaine paraît dans M le magazine du Monde la chronique " Une affaire de goût".
Le récit d'un plat-mémoire, ou comment ce que l'on est se lie inextricablement à ce que l'on mange.
Cet ouvrage rassemble quatre-vingts de ces portraits comestibles, dont les conteurs ont tous en commun de graviter, de près ou de loin, dans l'univers de ce qui se mange et se boit. [lire la suite]

29,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Nice, Menton, Parc national du Mercantour. 1/100 000
Auteur : Michel BRASColette GOUVIONAgnès ECHèNEOlivier DOUZOU
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2018

Dans ce carnet de cuisine, Michel Bras, le chef mythique de Laguiole, et son fils Sébastien célèbrent la douceur avec 90 recettes de desserts pour combler de tendresse ceux que vous aimez.
A partir d'une base, de "petits riens", ils ont voulu des recettes délectables, mais simples et accessibles, même à ceux qui se sentent maladroits, pour nous offrir, avec sincérité et chaleur, leurs [...] [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cuisine veggie Les savoir-faire
Cuisine délicieuse de produits repoussants
Auteur : Julien FOUINBlandine BOYERTommaso SARTORIJun KANRA
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2018

Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie à l'andouille croustillante, ça ne vous est jamais venu à l'esprit ?
On vous comprend.
.
.
Pourtant, vous passez à côté d'un vrai plaisir gastronomique.
Eh oui, difficile à admettre, mais les couilles d'agneau, non seulement ça se mange, mais en plus c'est savoureux. [lire la suite]

16,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Les grottes ornées du Quercy
Auteur : Michel LORBLANCHET
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2018 édition revue et augmentée

Michel Lorblanchet a révolutionné l'étude de l'art pariétal.
Ce livre est l'oeuvre de sa vie : quarante-cinq années de recherches dans les grottes ornées du Quercy, la somme de l'ensemble de ses travaux.
Un recueil unique mis en valeur par une maquette spectaculaire, reproduisant des documents précieux - analyses, relevés, photographies, pour beaucoup inédits. [lire la suite]

50,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Ma grossesse en 300 questions / réponses
Auteur : Catherine BERNARD
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 04/2018

Comment change-t-on de vie ?
Quels événements font rupture dans une existence ?
Deux faits ont marqué la vie de journaliste de Catherine Bernard : ses nombreux entretiens avec la mère de Zacarias Moussaoui, l'un des inculpés du 11-Septembre, et le procès de Cédric Bellec à Montpellier - ce jeune homme avait assassiné ses parents adoptifs et a été condamné à la perpétuité [...] [lire la suite]

14,80 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cuisine veggie Les savoir-faire
Auteur : Michel BRAS
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 11/2017

Dans ce carnet de cuisine, Michel Bras, le chef mythique de Laguiole, et son fils Sébastien célèbrent la convivialité.
Retrouvailles familiales, pots de l'amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnée, ils ont pensé à tous les moments qui se déroulent autour d'un verre et d'un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l'imagination qu'à la dépense. [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Hépato-Gastro - Entérologie - Chirurgie digestive
Un voyage à travers des siècles de peinture
Auteur : Claude FAUQUE
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2017

Cette histoire du vêtement d'enfant en Occident à travers les oeuvres des peintres est aussi une approche de la condition enfantine au fil des siècles et de la place de l'enfance dans la société.
[lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Véronique SOUSSET
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Collection : La brune
Année : 02/2017

Commise d'office pour défendre un père assassin de son enfant, Véronique Sousset nous plonge dans l'instruction et le procès de ce fait divers terrible.
Comment se faire l'avocate du diable ?
Document saisissant sur le quotidien d'un avocat, réflexion sur le sens de la défense et sur le Mal.
Premier document non-fiction publié dans la brune. [lire la suite]

16,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mensonge et songe de Franco. Une parabole moderne
Auteur : Jean-Luc RABANELFrancois LEFEBVRESilvie ARIèS
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 05/2015

A l'automne 2007, Jean-Luc Rabanel créait un bistrot à côté de son restaurant gastronomique arlésien.
Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, il y décline des plats traditionnels en leur ajoutant un soupçon de fantaisie mais surtout l'expérience et le métier d'un maître cuisinier. [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Bordeaux - Royan
(Petites histoires de photographies)
Auteur : Amaury DA CUNHA
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Collection : La brune
Année : 05/2015

Nous avons tous des petites histoires de photographies à raconter, car l'image fixe tient une place dans la mémoire, mais aussi le quotidien de chacun.
Photos de famille, souvenirs amoureux, profils mouvants des réseaux sociaux.
.
. [lire la suite]

12,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Vincent DARRITCHONEric DECONFIN
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 05/2015

Impossible d'évoquer le Pays basque sans imaginer immédiatement les cordes de piments d'Espelette et leur belle couleur rouge vif séchant sur les façades blanches.
Arrivé d'Amérique du Sud au XVIe siècle, le piment s'est parfaitement adapté à sa région d'adoption, devenant un ingrédient incontournable de la table basque. [lire la suite]

19,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Cuisine veggie Les savoir-faire
Recettes pas-à-pas pour faire son pain en famille
Auteur : Emmanuel HADJIANDREOUSteve PAINTERJean-René DASTUGUE
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 04/2015

Emmanuel Hadjiandreou propose de préparer en famille des pains pour toutes sortes d'occasions : du pain quotidien aux petits pains spéciaux pour le goûter, des pains levés au pain pita jusqu'aux chips craquantes aux sésames blanc et noir ou gressins, c'est tout l'univers du pain que l'on retrouve dans ce livre. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de La Bible de l'aromathérapie et des huiles essentielles
La ferme de Campo di Monte
Auteur : Pauline JUILLARDDanièle GERKENSMarco PALMIERI
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 04/2014

En Haute-Corse, dans la montagne qui domine Bastia et le golfe de Saint-Florent, Campo di Monte est une ferme établie depuis 1600.
Établissement agricole, elle est devenue par la grâce de Pauline Julliard, sa propriétaire, l'une des tables les plus réputées de l'île.
On y mange dans les chambres converties en petites salles de restaurant une cuisine authentiquement corse, celle que [...] [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Toutes les méthodes pour conserver fruits et légumes
Auteur : Alys FOWLERJérôme GOUTIERSimon WHEELER
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 03/2014

Des classiques conserves et confitures aux plus audacieux condiments, pickles et autres choucroutes, en allant jusqu’à des expériences aussi exotiques que le tsukemono, une recette traditionnelle japonaise pour transformer les légumes en pickles presque instantanés, Alys Fowler détaille toutes les méthodes de conservation des fruits et légumes à la portée du particulier.
[lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Orientation - Diagnostique
Auteur : Colette GOUVION
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2013

Véhicule de la vie humaine, de ses désirs et de ses songes, de ses grands chagrins et de ses plus beaux espoirs, le lit nous dit que le genre humain, qui se rêve vertical, n'est jamais tant lui-même qu'à l'horizontale.
.
.
Ce très beau livre en forme d'anthologie fait cohabiter des oeuvres d'art multiples et se parcourt comme une parabole.
[lire la suite]

39,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mensonge et songe de Franco. Une parabole moderne
Auteur : Peter MAYDavid WILSONJean-René DASTUGUE
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2013

À la suite des romans de sa trilogie de Lewis, qui a conquis les lecteurs de polars du monde entier, Peter May nous invite à parcourir avec lui les îles de Lewis, ce petit royaume écossais des landes sauvages et des côtes tempétueuses, sur de très belles photographies de David Wilson.
Les paysages qui ont inspiré Peter May feront vibrer ses lecteurs !
[lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Mensonge et songe de Franco. Une parabole moderne
Auteur : Chantal AUBRY
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 10/2012

Négligée, mal connue, peu explorée, l'une des origines du travestissement est l'interdiction faite à la femme de circuler librement dans l'espace public.
Telle est en effet la domination masculine, telle est l'appropriation par l'homme du corps de la femme, qu'il ne tolère pas qu'elle puisse se déplacer librement. [lire la suite]

16,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Se soigner par les plantes
Auteur : Christophe LEFéBURE
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 09/2012

Petit inventaire à travers la France des cafés de campagne, lieux à part, qui font "café", mais aussi "épicerie", "boulangerie", voire "coiffeur".
Les mains y battent les cartes ou jettent les dés.
Les jours de fête, l'assemblée s'y donne rendez-vous et tangue au son de l'accordéon.
Les jours d'élection, ils se transforment en vraies tribunes politiques.
[lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Jura. 1/150 000
Auteur : Michel TROISGROSMarie-Pierre TROISGROSBénédict BEAUGéMarie-Pierre MOREL
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 09/2012

A la Colline du Colombier, Michel Troisgros, chef trois étoiles, figure de l'une des plus fameuses lignées de la gastronomie française, propose une cuisine inspirée par la tradition du Brionnais, au sud de la Bourgogne.
Dans la douceur des collines et de la Loire, cette ancienne ferme a pris une dimension contemporaine, sans nostalgie ni folklore, mais en préservant un lien puissant avec [...] [lire la suite]

32,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Handicap : le guide pratique 2018
Auteur : Isabelle GUICHARD
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 08/2012

A la saison des vendanges, dans son domaine des Côtes du Rhône, Isabelle Guichard sait qu'il faudra une table généreuse, abondante.
Longtemps les vendangeurs reconnaissants sont partis avec un petit recueil de recettes, "fait maison", de simples pages photocopiées et assemblées ensemble.
Ce document est devenu un livre, fait de beaux souvenirs.
Au domaine de la Guicharde, dans [...] [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de UE ECN+ Orthopédie Traumatologie
Auteur : David MERVEILLE
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 06/2012

A travers plus de quatre-vingts illustrations de David Merveille -fusains, pastels, gouaches ou collages - M Hulot "s'expose" aux regards et se retrouve, malgré lui, le point de mire de ce bel hommage au cinéma de Jacques Tati.
Dans cet ouvrage qui, comme le dit Macha Makeïeff en ouverture, permet à M.
Hulot de parcourir "des époques et des espaces nouveaux", David Merveille imagine [...] [lire la suite]

22,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Neurologie
Auteur : Gilles STASSARTFrank DE CARLOHans GISSINGER
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 05/2012

600 °C est la température à laquelle la braise émet son premier rougeoiement.
600 °C est un livre sur le feu nourricier.
Malgré la sophistication apparente de nos sociétés d’aujourd’hui, apprêter la nourriture en la soumettant au feu nous rapproche des premiers hommes. [lire la suite]

49,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les Sentiers d'Emilie dans les Hautes-Pyrénées vol. 1
Le plat qui venait du froid
Auteur : Daniel CROZESChristian BERNADKristof GUEZ
Editeur : EDITIONS DU ROUERGUE
Année : 03/2012

Spécialité culinaire aveyronnaise et quercynoise, mariant les hautes terres de la vallée du Lot aux îlesLofoten de Norvège, les traditions religieuses des paysans au monde prolétaire du bassin minier d’Aubin-Decazeville, l’estofinade fut un plat de pauvres avant de devenir un mets de fête.
En nous racontant son histoire et ses légendes, Christian Bernad et Daniel Crozes nous [...] [lire la suite]

28,40 €
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