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Les livres de l'éditeur - Editions neva

La poterie

La poterie

De terre et de feu
Auteur : Anne BUTTIN
Editeur : NEVA
Collection : Artisans des villes
Année : 08/2019

Repères : petite histoire de la poterie ; la technique contemporaine des pots ; la poterie médiévale ; le Moyen Age ... aujourd'hui ! ; l'âge d'or de la poterie ; l'omniprésence de la poterie dans la vie quotidienne aux siècles passés. La fabrication d'un pot : tournage, cuisson, séchage ; des années d'apprentissage ; le "maitre du feu". Ambiances. [lire la suite]

15,90 €
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Combats de Reines

Combats de Reines

Tradition et passion de la race d'Hérens
Auteur : Jean-Christophe VAN WAES
Editeur : NEVA
Année : 09/2013

C'est peut-être parce qu'elles portent une couronne de fleurs, qu'on les appelle des reines.

Dans les Alpages les vaches Hérens s'affrontent naturellement.
Ces combats permettent d'établir une hiérarchie dans le troupeau afin d'obtenir les meilleurs pâturages pour nourrir leur descendance. Il s'agit d'une lutte de domination. [lire la suite]

21,50 €
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Marrons et châtaignes

Marrons et châtaignes

Renaissance de l'arbre à pain
Auteur : Jeanne MORANA Jean-Claude TABERNIER
Editeur : NEVA
Collection : Artisans de la terre
Année : 09/2011

Actuellement la châtaigne connaît un regain d'intérêt porté par les modifications et les prises de conscience de ces dernières années.

Elle est à la fois redevenue un élément patrimonial à préserver et un élément d'une biodiversité dont la défense est devenue une question capitale. [lire la suite]

15,90 €
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Savoie

Savoie

Terroirs et patrimoine
Auteur : François ISLER
Editeur : NEVA
Année : 06/2011

Pays de plaines et de montagnes, la Savoie rurale offre une multitude de territoires. Chacun a ses propres caractéristiques nées de l'exploitation de la terre. Verts alpages, vignobles colorés, céréales dorées forment une palette de couleurs qui évoluent au fil des saisons avant de laisser place à la blancheur hivernale. [lire la suite]

28,00 €
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Les Algues

Les Algues

Produits, saveurs et santé de la mer
Auteur : Pierre ARZEL Olivier BARBAROUX
Editeur : NEVA
Collection : Artisans de la mer
Année : 02/2010

 REPÈRES-À l'origine du monde vivant
-Une végétation précieuse
-Une richesse naturelle

 L'EXPLOITATION DES ALGUES-Alginates, carraghénanes et agars-agars
 LA CULTURE DES ALGUES-Les algues de culture Reproduction

AMBIANCE
LA FILIÈRE ALGUE EN FRANCE
-Les ... [lire la suite]

15,90 €
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Trésors de la mer - Les Crustacés

Trésors de la mer - Les Crustacés

Auteur : Daniel LATROUITE Olivier BARBAROUX Yvon MORIZUR Jacques PATROIS
Editeur : NEVA
Collection : Artisans de la mer
Année : 06/2009

 LA BIOLOGIE DES ESPÈCESLe saviez-vous ? De la mer à la table

 LA PÊCHE MARITIME

Un peu d'histoire
Homardiers et langoustiers
Pêche aux casiers
Manoeuvre d'une filière
Pêche au filet et au chalut
Flottilles françaises
Pêche maritime de loisir ... [lire la suite]

15,90 €
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