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Les livres de l'éditeur - presses universitaires francois rabelais

La couverture et les autres extraits de
Date prévue par l'éditeur : mi Mars
Auteur : Anne GERARDOT
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 03/2021

L'histoire de la table du château de Valençay reflète la personnalité de ses propriétaires.
Le plus illustre fut le grand diplomate Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, qui employa les plus grands cuisiniers de son temps et fit au XIXe siècle de Valençay un haut lieu de la diplomatie grâce à l'art culinaire. [lire la suite]

9,90 €
A paraître mi Mars , expédition à 0.01€ dès parution (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
Date prévue par l'éditeur : mi Fevrier
Auteur : CNEARMarc-Olivier FISCHERLaurent MULLER
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : CM
Année : 02/2021

Complet, clair et pratique, le Manuel d'échographie en anesthésie-réanimation et médecine péri-opératoire du Collège National des Enseignants d'Anesthésie et de Réanimation est un outil à destination des internes dans le cadre de leur stage et des praticiens en anesthésie-réanimation. [lire la suite]

9,90 €
A paraître mi Fevrier , expédition à 0.01€ dès parution (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
L'école et l'alimentation des enfants
Date prévue par l'éditeur : fin Janvier
Auteur : Simona de LULIOPhilippe CARDON
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Tables des hommes
Année : 01/2021

Que mangent les enfants à l'école ? Quelle place occupe la cantine ? Que se passe-t-il pendant la récréation ? Comment les enseignants transmettent-ils des savoirs nutritionnels ? Quel rôle jouent les industriels de l'agroalimentaire dans l'alimentation scolaire des enfants ? Qu'en disent les médias ? Autant de questions auxquelles ce livre apporte des réponses précises issues de [...] [lire la suite]

26,00 €
A paraître fin Janvier , expédition à 0.01€ dès parution (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de
Psychiatrie de l'adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent, addictologie
Auteur : Ali AMADVincent CAMUSPierre Alexis GEOFFROYPierre THOMASOlivier COTTENCIN
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : L'officiel ECN
Année : 01/2021 3e édition

Le CNUP (Collège national des universitaires de psychiatrie), l'AESP (Association pour l'enseignement de la sémiologie psychiatrique) et le CUNEA (Collège universitaire national des enseignants d'addictologie) proposent la troisième édition du Référentiel de Psychiatrie et Addictologie, entièrement révisée et conforme au programme 2020. [lire la suite]

40,00 €
En stock , expédition à 0.01€ aujourd'hui (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Des contradictions indépassables
Date prévue par l'éditeur : mi Novembre
Auteur : Nicolas CAYROLFrançois BRéMONDY
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives littéraires
Année : 11/2020

La vérité, le temps et l'espace, la vie, l'homme, le langage, la morale, la religion, la politique : l'oeuvre de Francis Kaplan (1927-2018) traite des problèmes fondamentaux de la philosophie. Pour Francis Kaplan, l'analyse des problèmes fondamentaux de la philosophie débouche sur des contradictions indépassables, et pour démontrer ces thèses, il suit une méthode rigoureuse : l'examen [...] [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Date prévue par l'éditeur : fin Novembre
Auteur : Elisabeth GAVOILLE
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives littéraires
Année : 11/2020

Quel rôle la lettre joue-t-elle par rapport à l'oeuvre ? Quelle figure de l'auteur les lettres qui commentent une oeuvre en cours ou achevée montrent-elles ? Enfin quelle relation l'auteur entretient-il avec son oeuvre et avec lui-même, à travers cet autre type d'écrit qu'est la lettre ? La lettre n'est-elle alors qu'un mode mineur d'écriture, qui reste ' à l'ombre ' de l'oeuvre ? Ou bien [...] [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de Kenya
Les détectives du futur
Date prévue par l'éditeur : début Novembre
Auteur : Hélène MACHINAL
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Sérial
Année : 11/2020

Depuis les années 2000, la fiction s'est peuplée de créatures artificielles et d'humains augmentés, de mondes virtuels ou parallèles, d'intelligences artificielles et de mondes postcataclysmiques qui renouvellent les questionnements sur l'identité humaine. Avec l'avènement des séries à narration complexe, la fiction explore à l'écran les possibles devenirs de l'humain. En s'appuyant [...] [lire la suite]

28,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : CNEARMarc-olivier FISCHEREmmanuel SAMAINBenoît PLAUD
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : CM
Année : 11/2020

Ce manuel du Collège national des enseignants d'anesthésie et de réanimation fournit aux internes et médecins anesthésistes-réanimateurs les connaissances indispensables en hémodynamique pour leur pratique quotidienne. [lire la suite]

38,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La saisonnalité des pratiques alimentaires
Auteur : Faustine RéGNIERMarie-Pierre JULIENCamille ADAMIEC
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Tables des hommes
Année : 10/2020

' Mangez des produits de saisons ' pour votre santé et celle de la planète telle est une injonction actuelle des pouvoirs publics alors même que l'industrialisation de l'alimentation, avec ses innovations techniques et sa mondialisation commerciale, tend à nous affranchir des rythmes saisonniers. [lire la suite]

24,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Crouy-chanel emmanuel DE
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Renaissance
Année : 10/2020

De la guerre de Cent ans aux guerres d'Italie, le canon modifie radicalement l'art militaire et le cours de l'histoire des Etats européens. En effet si les états tirent pleinement parti des possibilités de la nouvelle arme, ils doivent adapter leurs fortifications, leur marine, et l'ensemble de leur administration militaire. [lire la suite]

70,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Histoires sans fin
Auteur : Frédéric GAI
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Sérial
Année : 10/2020

Apparu pour la première fois sur la Fox en 1993, The X-Files va profondément changer l'univers télévisuel. Rénovant le récit fantastique et policier, le programme imaginé par Chris Carter ouvre une nouvelle ère en questionnant le mode d'existence du format sériel et en faisant interagir toutes les fins qu'elle ne cesse d'annoncer : de soi, d'une ère, du monde. [lire la suite]

28,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Voyage au coeur des cellules
Auteur : Philippe ROINGEARD
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 10/2020

Fascinants par bien des aspects, les virus sont responsables des grandes épidémies qui ont marqué l'histoire de l'humanité comme la variole, la grippe espagnole, le SIDA, la récente épidémie de Covid-19, et d'autres probablement à venir. Ils sont si petits qu'il faut des microscopes extrêmement puissants pour pouvoir les observer. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Concepts et mots-clés
Auteur : Lena SANDERSAnne BRETAGNOLLEPatrice BRUNMarie-Vic OZOUF-MARIGNIERNicolas VERDIER
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Villes et territoires
Année : 10/2020

Depuis qu'elles existent, les populations humaines ont habité, exploité et aménagé des portions de l'espace terrestre sous des formes diverses, nomades ou sédentaires, dispersées ou concentrées, pérennes ou saisonnières. [lire la suite]

45,00 €
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La couverture et les autres extraits de
L'exemple de Tours
Auteur : Béatrice BAUMIERFrançois CAILLOUCatherine MAILLARDClaude PETITFRèRE
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives historiques
Année : 10/2020

Au début de l'Ancien Régime, Tours était une ' ville moyenne ' par le nombre de ses habitants. Une fraction puissante de la population occupe alors le sommet de la société urbaine. La ville de Tours est un champ d'observation privilégié pour l'étude de ces ' élites '. [lire la suite]

30,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Dans le Christianisme occidental (XIVe-XVIIe siècles)
Auteur : Estelle LEUTRATNicolas BALZAMO
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Renaissance
Année : 10/2020

Dans le christianisme, comme dans bien d'autres religions, il existe une catégorie d'images créditées d'un statut et de pouvoirs particuliers : les fidèles les vénèrent, implorent leur aide et leur attribuent des prodiges.
L'essor de ces images réputées miraculeuses constitue l'un des phénomènes les plus marquants de l'histoire religieuse occidentale. [lire la suite]

42,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Collège National des Enseignants d'Anesthésie et de Réanimation
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : L'officiel ECN
Année : 09/2020

Ce référentiel aborde l'ensemble des questions au programme des Epreuves Classantes Nationales (ECN) ayant trait à l'anesthésie, la réanimation et la médecine péri-opératoire, incluant la prise en charge de la douleur et les principales urgences rencontrées en médecine de l'aigu. [lire la suite]

37,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Au Maghreb et au Moyen-Orient
Auteur : Bénédicte FLORINAnna MADOEUFOlivier SANMARTINRoman STADNICKYFlorence TROIN
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Villes et territoires
Année : 09/2020

Métropoles ou villes moyennes, ancrées dans l'histoire ou villes nouvelles, dynamisées par le commerce et le tourisme ou nées du pétrole, cités d'accueil de travailleurs migrants ou de réfugiés : les villes du Maghreb et du Moyen-Orient sont les lieux par lesquels sociétés et économies s'articulent à la mondialisation, facteur de croissance autant que d'inégalités. [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Luc BRESSOLLETTE Philippe QUÉhÉ Patricia HOLLSTEIN
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : CM
Année : 09/2020

El Manual de Ecografía Doppler Vascular es un libro "recordatorio" destinado a Angiólogos y Cirujanos Vasculares, Urgentistas, Intensivistas, Radiólogos en formación, estudiantes y residentes interesados en el campo de la ecografía vascular aplicativa. [lire la suite]

9,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Les officiers de santé en France dans le premier XIXe siècle
Auteur : Olivier FAURE
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives historiques
Année : 08/2020

Et si nos déserts médicaux n'étaient pas une fatalité ? Ils n'ont en effet pas toujours existé comme en témoigne le début du XIXe siècle. Entre 1803 et 1854, près de 20 000 jeunes gens embrassent la carrière d'officiers de santé, ces médecins de second ordre, formés de façon plus pratique, plus courte et moins coûteuse que les docteurs. [lire la suite]

24,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jérôme PALAZZOLO
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 08/2020

Les thérapies cognitivo-comportementales (TCC) sont une forme de psychothérapie structurée et brève qui se concentre sur les rôles-clés que les cognitions (les pensées) et les comportements jouent dans l'apparition et le maintien de la pathologie psychique.
Les TCC se sont révélées efficaces dans la prise en charge de nombreux troubles mentaux et en particulier chez le sujet âgé. [lire la suite]

28,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Échelle des particularités sensori-psychomotrices dans l'autisme
Auteur : Frédérique BONNET-BRILHAULT Cindy LE MENN-TRIPI Sylvie ROUX Joëlle MALVY COLLECTIF
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 08/2020

Le trouble du spectre de l’autisme (TSA) est un trouble précoce du neuro-développement qui réunit deux grands ensembles de signes cliniques : des déficits de la communication sociale, ainsi que des comportements restreints et répétitifs.
Il est essentiel de repérer ces signes, d’en mesurer leur intensité et d’en évaluer leur impact fonctionnel tout au long de la vie. [lire la suite]

200,00 €
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La couverture et les autres extraits de
La maladie, le quotidien
Auteur : A TOURBAHKamal KALLAB
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 08/2020

La Sclérose en plaques est une cause majeure de handicap du sujet jeune. Il s'agit d'une maladie du système nerveux central qui touche le cerveau, la moelle épinière et les nerfs optiques. Elle est a la fois inflammatoire, démyélinisante et neurodégénérative. [lire la suite]

24,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Échelle des Particularités Sensori-psychomotrices dans l'Autisme
Auteur : Menn-tripi cindy LEUniversitaire de pedopsychiatr CENTREFrédérique BONNET-BRILHAULTSylvie ROUXJoëlle MALVY
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 08/2020

L'autisme est un trouble du neurodéveloppement qui touche précocement le développement sensori-psychomoteur.
Il est essentiel de repérer ces signes, d'en mesurer leur intensité et d'en évaluer leur impact fonctionnel tout au long de la vie. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
L'Histoire naturelle d'Elie Richard (1700)
Auteur : Pierre MARTIN
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Renaissance
Année : 03/2020

Grand amateur de cabinets de curiosités et d'expérimentations scientifiques, Elie Richard a rassemblé dans son Histoire naturelle une collection de 200 notices illustrées consacrées à ce qu'il y a de plus remarquable selon lui dans les règnes animal, végétal et minéral, sans compter les phénomènes que l'on appelle les " météores ". [lire la suite]

85,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Un district industriel à l'âge de la première mondialisation (1870-1914)
Auteur : Thomas FIGAROL
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives historiques
Année : 03/2020

A partir de la fin des années 1870, se développe dans le Haut Jura, une industrie diamantaire qui donne du travail à plusieurs centaines d'ouvriers, pourtant la taille du diamant y était jusqu'alors inconnue. [lire la suite]

24,00 €
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La couverture et les autres extraits de Apprendre la TVA. Edition 2019
Le droit du patrimoine alimentaire
Auteur : Isabelle HANNEQUART
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Tables des hommes
Année : 02/2020

Se nourrir, manger, manger du bon et bien manger, ces actes de la vie quotidienne sont des actes juridiques.
Le droit a son propre langage pour nous parler des lois de l'alimentation, mais il ne livre aucune définition du patrimoine alimentaire, une notion partagée par bien d'autres disciplines voisines.
Les lois de la Table font écho à notre culture, au Repas gastronomique des [...] [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Art & design graphique aux Etats-Unis : George Maciunas, Ed Ruscha, Sheila Levrant de Bretteville
Auteur : Benoît BUQUET
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Iconotextes
Année : 10/2019

Ce livre est conçu comme une traversée de l'art des années 1960 et 1970 aux Etats- Unis, de New York à Los Angeles.
Prenant le design graphique pour fil conducteur, chacun de ses trois chapitres est construit autour d'une grande figure (George Maciunas, Ed Ruscha et Sheila Levrant de Bretteville). [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Mondes de musique en contact
Auteur : Anne DAMON-GUILLOT
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Migrations
Année : 10/2019

Une fête rassemblant réfugiés et militants basques à Saint-Etienne de Baïgorri. Un film mettant en scène un conflit autour du son dans un quartier multiculturel de New York. Des dramaturges et producteurs musicaux faisant entendre les voix de descendants d'immigrés en Allemagne... [lire la suite]

24,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Clément ALIX Lucie GAUGAIN Alain SALAMAGNE
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives historiques
Année : 10/2019

Caves et celliers sont des espaces techniques dédiés au stockage et à la conservation, particulièrement des denrées alimentaires telles que le vin. Ces dépendances domestiques sont habituellement cachées, invisibles à la vue du public. Il en résulte que caves, celliers et autres structures souterraines des habitats font figure de parents pauvres de l'histoire de l'architecture. [lire la suite]

38,00 €
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La couverture et les autres extraits de Bordeaux - Royan
Les tribunaux ordinaires en Touraine au XVIIIe siècle
Auteur : Fabrice MAUCLAIR
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Perspectives historiques
Année : 09/2019

Comment était rendue la justice en Touraine au siècle des Lumières ?
Quels étaient les différents tribunaux en activité à cette époque ?
Quels sont les personnels judiciaires des juges au greffiers, des avocats, aux bourreaux ?
A travers une immersion aux coeur des activités ... [lire la suite]

28,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires XIXe-XXIe siècles
Auteur : Florenc HACHEZ-LEROY
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Année : 09/2019

Au XIXe siècle, des innovations majeures révolutionnent la conservation des aliments ; on invente des matériaux d'emballage et des additifs alimentaires de synthèse. Ces progrès induisent toutefois de nouvelles menaces sur l'alimentation, telles que des intoxications par des substances nouvelles, ou des fraudes avérées pour tromper le consommateur. [lire la suite]

25,00 €
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