Le bourgeon de cassis en parfumerie
Originaire d’Europe et traditionnellement associé aux cultures viticoles, le fruit du cassissier est célèbre pour son utilisation dans les liqueurs apéritives dans la région bourguignonne. Mais depuis quelques décennies, son bourgeon est également exploité en parfumerie, afin de produire une concrète, puis une absolue, à l’odeur puissante et [...]
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Auteur : Collectif nez LE
Editeur : Nez ( éditions )
Collection : Cahiers des naturels
Date parution : 04/2021sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Le bourgeon de cassis en parfumerie"
Originaire d’Europe et traditionnellement associé aux cultures viticoles, le fruit du cassissier est célèbre pour son utilisation dans les liqueurs apéritives dans la région bourguignonne. Mais depuis quelques décennies, son bourgeon est également exploité en parfumerie, afin de produire une concrète, puis une absolue, à l’odeur puissante et complexe. À la fois verte, fruitée et soufrée, mordante et liquoreuse, elle constitue un ingrédient haut de gamme et par ailleurs une des rares notes fruitées naturelles de la palette des parfumeurs. Découvrez chaque facette de ce bouton mauve et méconnu : botanique, histoire, arts, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs.
Auteurs :Illustrateur Photographe Auteur Directeur de publication Eléonore de Bonneval, Mathil Cocoual, Olivier P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hjlo, Delphine de Swardt.
Nez éditions (Nez, la revue olfactive ; Le Grand Livre du parfum) s'associent avec LMR Naturals by IFF, la référence en ingrédients naturels pour l'industrie du parfum, et proposent une collection unique son genre : 'Les Cahiers des naturels'.En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Jardins.
