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Tous les livres - Les arbres fruitiers - Potager et verger

Pomme

Pomme

Auteur : Christophe ADAM
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2019

Qui est la pomme ? Colorée, croquante, fondante, acidulée... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la pomme. [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Le bananier plantain
Auteur : Mo?se KWA Ludovic TEMPLE
Editeur : QUAE
Année : 05/2019


La production de bananes à cuire et plantain, concentrée en zone tropicale humide d'Amérique du Sud, d'Asie et d'Afrique, atteint 20 millions de tonnes par an. Cet ouvrage décrit les atouts (un aliment de base très énergétique, des cultures qui s'adaptent à différentes zones de production) et les contraintes de cette filière. [lire la suite]

18,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Des arbres fruitiers heureux !

Des arbres fruitiers heureux !

Auteur : Eric DUMONT
Editeur : LAROUSSE
Année : 04/2019

Quel bonheur de croquer dans une pomme qui vient de son jardin  ! Et que dire des framboises parfumées et des cerises sucrées et charnues qui ne demandent qu’à être cueillies… Mais voilà, quels fruitiers planter et comment les entretenir de manière naturelle  ? Éric Dumont, pépiniériste spécialiste des arbres fruitiers, vous livre tous ses secrets. [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Faites pousser vos noyaux !

Faites pousser vos noyaux !

Des fruits maison pour zéro euros!
Auteur : Holly FARRELL
Editeur : LAROUSSE
Collection : Petit carnet jardin
Année : 02/2019


Et si on plantait des noyaux  ?
Holly Farrell
Des fruits maison pour zéro euro  !
 
Qu’ont en commun les avocats, les pommes, les mangues ou les tomates  ? Des noyaux ou des pépins  faciles à récupérer et à semer, dont le pouvoir de germination ne demande qu’à être réveillé. [lire la suite]

5,95 €
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Irrigation déficitaire du pêcher précoce en milieu aride

Irrigation déficitaire du pêcher précoce en milieu aride

Auteur : Ines TOUMI
Editeur : PRESSES ACADEMIQUES FRANCOPHONES
Année : 09/2018


Cet ouvrage presente une etude menée sur le pêcher precoce cultivé sur un sol sableux et irriguée au goutte à goutte avec des eaux ayant une salinité de 3.2 dS/m. Quatre traitements hydriques ont été appliqués. Le premier traitement (To) consiste à délivrer à la culture 100% de l'ETc. [lire la suite]

59,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La biodiversité amie du verger
Le meilleur des vergers d'hier et de l'arboriculture d'aujourd'hui pour bâtir les vergers de demain
Auteur : Evelyne LETERME
Editeur : ROUERGUE
Année : 02/2018 édition revue et augmentée

Forte de ce qu'elle a appris des paysans auprès desquels elle prospecte des variétés anciennes depuis plus de trente ans et de sa pratique de l'arboriculture, Evelyne Leterme dessine dans ce livre ce que pourrait être un verger d'avenir, à haute valeur biologique et s'appuyant sur la diversité génétique. [lire la suite]

32,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Soigner bio tous les fruitiers
Auteur : Jérôme JULLIEN
Editeur : ULMER
Collection : Mini-Maxi
Année : 02/2018

Tous les pesticides autorisés au jardin seront interdits à la vente à partir du 1er janvier 2019. La plupart des jardineries ont déjà anticipé cette interdiction et les jardiniers sont à la recherche de solutions alternatives.
Ce livre a pour but de leur indiquer toutes les solution bio leur permettant de soigner les maladies et ravageurs des fruitiers. [lire la suite]

7,90 €
En réapprovisionnement , expédition sous 5 à 7 jours (en savoir plus)
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Voir La couverture et les autres extraits de Guide des fruits de tahiti et ses iles
Auteur : Daniel PARDON
Editeur : AU VENT DES ILES
Année : 10/2017

Ce guide se veut avant tout pratique. Il est destiné aux amateurs, pro­meneurs, curieux, nouveaux arrivants et à tous les Polynésiens de souche ayant parfois perdu le souvenir des fruits dégustés pendant leur enfance. Ce livre s'adresse également à tous les enfants qui pour­ront ainsi donner un nom à ce qu'ils voient quotidiennement sans sa­voir précisément de quoi il s'agit. [lire la suite]

29,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Citron

Citron

Auteur : Christophe ADAM
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2017


Qui est le citron ? Concentré de fraîcheur ensoleillée, acidulé, adulé... 45 recettes simples, gourmandes et créatives Des interviews pour en savoir plus sur cet agrume incontournable à la robe jaune vif (producteur, chocolatier, pâtissier, glacier) Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son Histoire de Goût avec le citron. [lire la suite]

12,90 €
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Voir La couverture et les autres extraits de L'olivier
Auteur : Stephane MOREAUX
Editeur : ACTES SUD
Collection : Le nom de l'arbre
Année : 03/2017

L'olivier incarne l'histoire d'une civilisation, celle de la Méditerranée où, d'une rive à l'autre, on retrouve son image comme emblème végétal d'un paysage, d'une culture et d'une manière de vivre. Si vous êtes né le 23 septembre, l'olivier, symbole de finesse et d'harmonie, est votre arbre tutélaire. Le natif de l'olivier met au service de la communauté ses fruits millénaires. [lire la suite]

12,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le pommier

Le pommier

Auteur : Thierry DELAHAYE
Editeur : ACTES SUD
Collection : Le nom de l'arbre
Année : 03/2017

Arbre banal, qui ne se distingue ni par son port, ni par sa frondaison, le pommier est cependant l'arbre fruitier par excellence : au coeur d'avril, dans les vergers satinés de rose et de blanc, les pommiers annoncent les récoltes de l'automne, et leurs nombreux bienfaits, à boire et à manger ! ... [lire la suite]

12,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de La taille des fruitiers

La taille des fruitiers

Auteur : Helmut LOOSE
Editeur : ARTEMIS
Collection : Les essentiels du jardinier
Année : 01/2017

Toutes les techniques de taille des fruitiers : les principes élémentaires, puis le détail espèce par espèce. Apprendre à greffer les arbres fruitiers. Les dix règles d'or de la taille : les clés pour devenir un pro de l'arboriculture. De nombreux dessins illustrant précisément les façons de procéder. [lire la suite]

12,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Des fruits toute l'année
Auteur : Roland et Maryline MOTTE
Editeur : RUSTICA
Année : 01/2017

Comment faire pour avoir des fruits au jardin toute l'année, même en décembre, janvier ou février ? Voilà une question que se posent nombre de jardiniers, et à laquelle vous trouverez des réponses avec les 60 fiches-plantes de ce livre, classées par saison et par mois de récolte. [lire la suite]

14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir La couverture et les autres extraits de Croquer la pomme

Croquer la pomme

Auteur : Sylvie BRUNEL
Editeur : LATTES
Année : 10/2016


Pomme de Newton, des Beatles et d'Apple, pomme d'or, pomme d'Adam et pomme d'amour, la pomme est partout. Fruit du jardin d'Eden, symbole de connaissance et de péché, elle figure au coeur de notre civilisation.
Emblème du monde tempéré, la pomme est pourtant partie d'Asie. [lire la suite]

19,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Pommes !

Pommes !

Mes meilleures recettes : 45 manières de les cuisiner, salées et sucrées
Auteur : Amandine GEERS
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 08/2016

Le livre de recettes entièrement à base de pommes !Faciles à conserver et diététiquement intéressantes, les pommes sont si polyvalentes ! La diversité de leurs variétés offre d'innombrables possibilités culinaires. Un tableau récapitule les variétés, leurs qualités, recettes privilégiées, etc. [lire la suite]

12,00 €
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Pas de visuel pour

Le Figuier 3

Editeur : EME
Année : 04/2015


L'analyse du fait religieux n'est pas une nouveauté à l'Université libre de Bruxelles. Celle-ci peut s'enorgueillir d'avoir dès le XIXe siècle inscrit l'étude du phénomène religieux à son programme et d'avoir créé, en 1884, l'une des premières chaires d'histoire des religions au monde, avec Eugène Goblet d'Alviella. [lire la suite]

25,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Tomber dans les pommes
Auteur : Hervé GUIRRIEC Jean-Pierre ROULLAUD Loïc TREHIN
Editeur : LOCUS SOLUS
Année : 10/2014

A couteau ou à cidre, la pomme est le plus culturel de nos fruits domestiques. Voici des variétés choisies par des passionnés pour leur intérêt botanique et historique, au portrait confié à un aquarelliste naturaliste.

On détaille aussi leurs caractéristiques, la greffe ou la multiplication. [lire la suite]

24,90 €
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Cultiver et soigner les fruitiers

Cultiver et soigner les fruitiers

Auteur : Jérôme JULLIEN
Editeur : EYROLLES
Année : 10/2014

Ce guide de référence illustré de 700 photos présente les méthodes de culture et de soin des arbres et arbustes fruitiers, dont la vigne. Rigoureux sur le plan technique et scientifique, il est vulgarisé pour être accessible à tous : jardiniers amateurs et professionnels, arboriculteurs, viticulteurs, pépiniéristes, paysagistes, étudiants et apprentis. [lire la suite]

32,00 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Le petit traité Rustica des soins bio aux arbres fruitiers
Auteur : Jean-Luc PETIT
Editeur : RUSTICA
Année : 02/2014

Vous trouverez dans ce Petit Traité tout ce qu'il faut  savoir pour obtenir de belles récoltes de fruits sains et savoureux.

Des explications claires et précises, accompagnées de nombreuses photos et illustrations, permettent de reconnaître facilement les différents ravageurs ou maladies. Des fiches détaillées indiquent les moyens de lutte et de prévention pour chaque arbre. [lire la suite]

24,95 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Les clémentiniers et autres petits agrumes

Les clémentiniers et autres petits agrumes

Auteur : Camille JACQUEMOND Franck CURK Marion HEUZET
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 12/2013

Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se caractérise par l'absence de pépins quand les arbres sont cultivés en monoculture, isolés des autres agrumes. [lire la suite]

59,50 €
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Voir La couverture et les autres extraits de Pommes
400 variétés - 95 recettes
Auteur : Andrew MIKOLAJSKI
Editeur : DELACHAUX ET NIESTLE
Année : 10/2013

Symboles de bonne santé, rouges, vertes, jaunes, douces ou aigres... les pommes sont plus populaires que jamais.

400 variétés de pommes des régions tempérées sont décrites de manière claire et concise (pomme à croquer ou à cuire, origine, date de premier inventaire, nombreuses informations sur la texture et la saveur... etc.). [lire la suite]

29,00 €
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Oliviers

Oliviers

Auteur : Serge SCHALL
Editeur : PLUME DE CAROTTE
Collection : Terra curiosa
Année : 04/2012

De l'origine de l'arbre à sa diversification, des techniques de culture à la récolte, de la fabrication de l'huile à celle du savon, de la dégustation de la tapenade à l'usagedes noyaux...

Pas de doute : grâce à cet ouvrage savant et précieux, vous saurez tout sur les oliviers et leurs histoires humaines.
Amellau, Arbequine, Belle d'Espagne, Frantoio, Noirette, Pendolino... [lire la suite]

19,90 €
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Choisir, planter, entretenir, récolter
Auteur : COLLECTIF
Editeur : ATLAS
Collection : Côté pratique
Année : 04/2012

Comment obtenir de belles pommes non véreuses ? A quelle époque doit-on tailler les cerisiers ? Pourquoi greffer un poirier ? Où planter un groseiller ? Comment soigner les framboisiers et autres fraisiers ?

Découvrez ici en images les gestes spécifiques à la culture des arbres ... [lire la suite]

9,99 €
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