Manger mieux !

Quel est le sujet du livre "Manger mieux !"

Mangez mieux est une boussole indispensable. Vous y apprendrez comment faire vos courses, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner. Et vous découvrirez enfin une véritable gastronomie santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutôt sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires... Mangez mieux permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer ! Chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, professeur honoraire à la faculté de médecine de Montpellier, Henri JOYEUX a publié de nombreux ouvrages consacrés à la santé, et notamment à l'alimentation. Jean JOYEUX est nutritionniste. Egalement chez Pocket : Changez d'alimentation. A

Auteur Auteur Chirurgien cancérologue et professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive à la faculté de médecine de Montpellier, Henri Joyeux a reçu le prix international de cancérologie en 1986. Spécialiste des relations entre nutrition, immunité et maladies de civilisation, il a publié de nombreux ouvrages consacrés à l'écologie humaine, notamment sur l'alimentation. Il est l'auteur de best-sellers tels que Changez d'alimentation (2013), Les Abeilles et le chirurgien (2014), Comment se soigner avec le chocolat (2015), Votre foie a besoin d'amour (2020) et Face aux virus, bactéries... le système immunitaire est le premier vaccin (2021), parus aux Editions du Rocher. Jean Joyeux est nutritionniste, diplômé universitaire en micronutrition et spécialisé en nutrition sportive. Il accompagne et conseille de nombreux athlètes jusqu'au niveau international. Il enseigne également à l'ENH à Genève, ainsi qu'au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne. Il est coauteur de Votre foie a besoin d'amour (2020). Leur ouvrage Manger mieux et meilleur de zéro à 100 ans a paru en 2017 aux Editions du Rocher et est repris sous le titre Mangez mieux : de 0 à 100 ans en 2021 chez Pocket.