plantes sauvages comestibles - observer et reconnaitre 50 especes de nos regions
De nombreuses plantes sauvages comestibles peuplent nos régions ? Quelles sont-elles ? Quelles sont leurs particularités ? Cinquante espèces ont été choisies ici parmi les plus communes, et les plus faciles à observer et à reconnaître. Elles sont identifiées grâce à un portrait précis et des informations essentielles : habitat et répartition, période de récolte, usages [...]
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Auteur : NICOLAS JEAN-PIERRE ,
Editeur : Vagnon
Date parution : 04/2022sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "plantes sauvages comestibles - observer et reconnaitre 50 especes de nos regions"
De nombreuses plantes sauvages comestibles peuplent nos régions ? Quelles sont-elles ? Quelles sont leurs particularités ? Cinquante espèces ont été choisies ici parmi les plus communes, et les plus faciles à observer et à reconnaître. Elles sont identifiées grâce à un portrait précis et des informations essentielles : habitat et répartition, période de récolte, usages traditionnels, médicaux et culinaires. En introduction, une présentation des plantes et de leur composition chimique, ainsi que des conseils pour récolter les bonnes plantes sauvages et bien les préparer. Un guide pour apprendre à regarder la nature et découvrir la biodiversité de nos régions.
Auteurs :Auteur Jean-Pierre Nicolas est un anthropologue, ethnobotaniste et ethnopharmacologue breton résidant à Concarneau (Bretagne). Aux quatre coins de la planète, il a soutenu les populations locales dans la collecte, l'analyse scientifique et la transmission des savoirs concernant l'usage des plantes.
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