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Vignes et vignerons
Vignes et vignerons
Evolutions des métiers, des pratiques et des territoires
Auteur : Françoise SITNIKOFF ,  Hélène CHAZAL ,  Christèle ASSEGOND
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
Collection : Tables des hommes
Année : 09/2023

Le monde vitivinicole est confronté aujourd'hui à une situation inédite au regard de la pluralité des enjeux environnementaux, climatiques, technologiques, économiques, démographiques et sociétaux qui caractérisent le contexte contemporain.
[lire la quatrième du livre Vignes et vignerons]

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