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Titulaire d'un Master en Enseignement et Formation1 et riche de cinq années d'expériences professionnelles en tant que cuisinier, Clément Voisin intègre par la suite l'Education Nationale pour devenir professeur de cuisine. C'est ainsi que, depuis six ans, il forme des élèves de CAP et de Baccalauréat Professionnel.
[lire la quatrième du livre CAP cuisine]