Les livres de l'auteur etienne verrier

La biodiversité domestique
Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société
Editeur : QUAE
Année : 05/2023

L'élevage fait face à de multiples enjeux : environnement, érosion de la biodiversité, alimentation, santé globale, développement des territoires, bien-être animal, développement de l'agroécologie, etc. Cet ouvrage interroge la place des races locales en élevage à la lumière de ces nouveaux enjeux, en mettant en avant la notion de biodiversité domestique.
[lire la quatrième du livre La biodiversité domestique]

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Génétique des animaux d'élevage
Diversité et adaptation dans un monde changeant
Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 08/2020

Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décennie pour dessiner les futurs de la sélection animale.
[lire la quatrième du livre Génétique des animaux d'élevage]

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