Les livres de l'auteur frederic percheron

La technologie professionnelle Brevet Professionnel Boulanger 1re & 2e années
Editeur : LE GENIE
Année : 04/2022

Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences des Savoirs associés 1 à 3 du Brevet Professionnel Boulanger : - S1 : la culture professionnelle - S2 : les matières premières - S3 : les techniques et le matériel professionnel ...
[lire la quatrième du livre La technologie professionnelle Brevet [...]]

35,00 €
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Bac pro boulanger-pâtissier
Volume 3, Techniques professionnelles-2de, 1re, terminale
Editeur : LE GENIE
Année : 08/2017

Ce manuel en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition du savoir associé ' Techniques professionnelles ' du référentiel en vigueur. Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves.
[lire la quatrième du livre Bac pro boulanger-pâtissier]

29,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Bac pro Boulanger-Pâtissier
Tome 2 - Culture professionnelle
Editeur : LE GENIE
Année : 07/2017


   
       
   
Ce manuel en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition du savoir associé " Culture professionnelle " du référentiel en vigueur.

Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves.
[lire la quatrième du livre Bac pro Boulanger-Pâtissier]

29,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Bac Pro Boulanger-Pâtissier
Tome 1 - Matières premières
Editeur : LE GENIE
Année : 06/2016

Ce manuel en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition du savoir associé S2 " Les matières premières " du référentiel en vigueur.


Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d'activités ludiques adaptées au niveau des élèves.


Les cartes heuristiques, les [...]
[lire la quatrième du livre Bac Pro Boulanger-Pâtissier]

29,00 €
Disponible expédié
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