' Résilience : capacité d'un écosystème, d'un biotope ou d'un groupe d'individus a se rétablir après une perturbation extérieure' (Dictionnaire Larousse). Depuis plus de quarante ans, Jean-Paul Thorez observe sur le terrain le changement climatique (vagues de froid, tempêtes, canicules, sécheresses...) et ses conséquences (arbres déracinés, Légumes brûlés par le soleil...). [lire la quatrième du livre Solutions pour un jardin résilient]
Qu'y a-t-il de commun entre un chou pommé, un kale, un chou-rave et un pe-tsaï ? Pas grand-chose a priori. Le premier est pommé, comme son nom l'indique - le chou typique ! -, le deuxième est frisé sur une haute tige, le troisième ressemble à un bulbe ou à une racine. Le dernier n'a pas du tout l'allure d'un chou et évoque plutôt une laitue romaine ou une bette. [...] [lire la quatrième du livre Un potager très choux(x)]
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