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Les livres de l'auteur lucie dupre

La couverture et les autres extraits de
Techniques & culture N° 63
Auteur : Dirigé par Lucie DUPRE Jacques ASSEUR René CHAPPUIS-POCCARD
Editeur : ECOLE DES HAUTES ETUDES EN SCIENCES SOCIALES
Année : 06/2015

«Nourrir le Monde» ! «Respecter l'environnement et le bien être animal !» «Se préoccuper des goûts et de la santé du consommateur !»

L'élevage est l'objet d'injonctions sociales et politiques parfois paradoxales que la mondialisation accentue chaque jour davantage, et qui visent particulièrement les manières d'élever et de nourrir les bêtes. [lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Saveurs et mystères des suidés
Auteur : Max CAISSONLucie DESIDERILucie DUPRéColette MéCHIN COLLECTIF
Editeur : ALBIANA
Année : 06/2004

Catalogue de l'exposition qui s'est tenue du 25 juin au 31 décembre 2004 au musée de la Corse à Corti. Le porc et le sanglier (traduction du titre de l'expo) tiennent une place particulière au sein des civilisations méditerranéennes. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)