L'essentiel en fiches - Révision entrainement
Auteur : Maurice DUMEIGE
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 09/2018Un ouvrage tout en couleur pour acquérir les techniques nécessaires à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro ainsi que des personnes en reconversion
> Un livre pratique composé de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit toute les techniques et les ...
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