Les livres de l'auteur multon

Anatomie, physiologie, neurosciences et biomécanique en STAPS
Année : 08/2018

La filière STAPS est désormais très demandée, il y a à l'heure actuelle plus de demandes que de capacités de formation. Les licences du STAPS (science et technique des activités physiques et sportives) exigent à la fois un bon niveau sportif mais également scientifique.
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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires
Année : 07/2009 (4ème édition)

Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les pouvoirs publics européens à réévaluer tous les additifs déjà autorisés, ainsi que les conditions dans lesquelles ils sont utilisés.
[lire la quatrième du livre Additifs et auxiliaires de fabrication dans les [...]]

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