Bases nutritionnelles de la diététique
Auteur : Émilie FREDOT
Editeur : TEC ET DOC / EM INTER / LAVOISIER
Collection : BTS diététique
Année : 08/2007Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels, et notamment ceux de physiopathologie et de régimes.
[lire la quatrième du livre Nutrition du bien-portant]