Le manuel
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Réussir son BTS
Année : 09/2015Les étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration trouveront dans cet ouvrage,conforme au référentiel officiel, un panorama complet des notionsessentielles à la réussite de l'épreuve E3 « Étude économique, juridiqueet de gestion de l'entreprise hôtelière ».
Cemanuel regroupe les 5 matières de l'épreuve en un seul ouvrage.
[lire la quatrième du livre Etudes économiques, juridiques et de gestion, [...]]