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Les livres de l'éditeur - Editions privat

La couverture et les autres extraits de
Un CHU aux racines millénaires
Auteur : Jacques FREXINOS
Editeur : PRIVAT
Collection : Histoire
Année : 01/2020

A Toulouse, l'histoire des hôpitaux débute au XIIe siècle avec la fondation du futur Hôtel-Dieu et le développement d'un système hospitalier religieux et caritatif destiné essentiellement au salut des âmes. Etroitement liés à l'histoire de la ville, les hôpitaux toulousains vont traverser les temps des pèlerinages puis de la peste et des famines. [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Laissez-vous surprendre !
Auteur : Alice ENAUDEAU Laurent ALVAREZ Jean-Michel TURPIN Nicolas PERRUCHOT
Editeur : PRIVAT
Année : 10/2019

Loir-et-Cher, laissez-vous surprendre ! Qui sait que le Loir-et-Cher accueille un festival majeur d'électro à Chambord, que les expos d'art contemporain s'y multiplient, que s'y nichent quelques grands noms des vins nature français, que de jeunes chefs innovants ont choisi de s'y installer et ... [lire la suite]

32,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Le guide pour bien se nourrir
Auteur : Philippe POUILLART Ivan KRAKOWSKI Aurélie de LA PONTAIS
Editeur : PRIVAT
Année : 09/2019

Bien manger pour mieux se soigner... Oui, une alimentation bien choisie peut aider les patients à renforcer les effets des traitements de façon optimale. Oui, l'alimentation peut aussi rester plaisante malgré les risques de déviance du goût et la cohorte d'effets secondaires parfois difficiles à supporter. [lire la suite]

16,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Les vins
Auteur : Alexandre LéOTY Arnaud SPäNI Cyril PAYON
Editeur : PRIVAT
Année : 09/2019

L'encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous emmène dans un nouveau voyage... Cette fois-ci le vin. De la vallée du Paradis aux Corbières, cet ouvrage fait découvrir au lecteur les nombreux cépages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde. [lire la suite]

24,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Aquarium et jardin méditerranéen à Banyuls-sur-Mer
Auteur : FRIOUL/PARUIT
Editeur : PRIVAT
Année : 08/2019

Partez à la découverte de la Méditerranée ! Dans un cadre exceptionnel, le Biodiversarium de Banyuls-sur-Mer, avec les 300 espèces de poissons de son aquarium et les 500 plantes de son jardin méditerranéen, offre au grand public un panorama accessible, scientifique et vivant sur la biodiversité terrestre et marine locale. [lire la suite]

14,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Parc naturel régional du Vexin français
Auteur : Vivien BARRERE François COLLINOT Céline BLONDEAU
Editeur : PRIVAT
Année : 08/2019

Le sanctuaire galloromain des Vaux-de-la-Celle, à Genainville, est un site archéologique exceptionnel. Il se compose des vestiges d'un temple, de bassins monumentaux et d'un théâtre qui pouvait accueillir jusqu'à 4 000 personnes. Plus de 4 000 objets ont été mis au jour et sont présentés en partie au musée archéologique du Val-d'Oise, à Guiry-en-Vexin. [lire la suite]

17,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Petite encyclopédie pour les passionnés du pain
Auteur : Jean LAPOUJADEChristian VABRET
Editeur : PRIVAT
Année : 05/2019

Les mots qui vont du grain au pain puisent leurs racines dans trois métiers complémentaires : l'agriculteur, le meunier et le boulanger. Ils sont dépositaires d'une longue chaîne de savoir-faire dont les prémices remontent à la plus haute Antiquité. Nous les retrouvons bien souvent aujourd'hui, dans notre langage courant, sans en connaître pour autant l'origine. [lire la suite]

24,00 €
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Pas de visuel pour
Auteur : Philippe POUILLART
Editeur : PRIVAT
Année : 12/2018

Cette sélection de recettes propose également un point de vue historique sur les modes de consommation et usages alimentaires au Moyen Age. Au menu notamment : les beignets à la fleur d'acacia, les fritelles de fleurs, la fricassée de panais au jus de poire et aux noix, le coq à la rebelle, la potée de chou, la soupe de fanes à la poire ou encore la tarte à la laitue. [lire la suite]

17,00 €
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La couverture et les autres extraits de Concorde
Auteur : André ROUAYROUX Gérard MAOUI
Editeur : PRIVAT
Collection : Aviation
Année : 12/2018

CONCORDE… Il y a ceux qui l’ont conçu, fabriqué, testé, exploité. Il y a ceux qui ont voyagé à Mach 2, sous les couleurs d’Air France ou de British Airways. Paris-New York en 3 h 30 ! Il y a aussi les curieux fascinés qui allaient simplement le voir voler, pour le plaisir, pour le rêve, pour la beauté. [lire la suite]

39,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Ma vie à la cabane du Hörnli
Auteur : Kurt KAUVBERT
Editeur : PRIVAT
Collection : Patrimoine
Année : 11/2018

Kurt Lauber a sauvé de nombreuses vies. Guide de Zermatt et ancien gardien de la cabane du Hörnli, à 3 260 mètres d'altitude, ce spécialiste du sauvetage en montagne raconte de manière captivante son expérience d'innombrables missions de secours sur le Cervin, risquant sa vie au quotidien en véritable héros. [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Vignoble d'histoire & de légendes
Auteur : Christelle ZAMORA Arnaud SPANI
Editeur : PRIVAT
Année : 11/2018

La journaliste retrace l'histoire de ce vignoble languedocien réputé pour ses chardonnays et ses blancs effervescents, et présente les spécificités de son climat, de son terroir, mais aussi ses traditions et son patrimoine [lire la suite]

34,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gwenaelle GUERLAVAIS
Editeur : PRIVAT
Année : 04/2018

Le canal du Midi, voie d'eau construite entre 1666 et 1681 sous le règne de Louis XIV, est l'un des plus anciens canaux d'Europe toujours en fonctionnement. Rêvé par Pierre-Paul Riquet et oeuvre de sa vie, le canal s'est révélé incontournable par le génie de son système d'alimentation dans la Montagne noire, le fonctionnement de ses écluses et ses ouvrages d'art remarquables. [lire la suite]

35,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Bernard CHABBERT
Editeur : PRIVAT
Collection : Aviation
Année : 04/2018

« Au début de toute cette affaire ils n'étaient guère plus de vingt ; tous assez jeunes, puisque l'aîné avait 35 ans... » Bernard Chabbert nous emmène avec verve et brio à la rencontre des pionniers de la conquête spatiale, menée par une poignée d'aviateurs hors du commun, héroïques et frondeurs. [lire la suite]

21,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : OLIVIER J.MARC
Editeur : PRIVAT
Collection : Aviation
Année : 09/2017

Retrace l'histoire de Latécoère, qui en 1917 symbolisa la naissance de l'aéronautique à Toulouse. Après avoir été dans les années 1920 la plus grande compagnie aérienne internationale, la société est aujourd'hui un sous-traitant majeur qui travaille pour Boeing, Airbus ou Dassault et emploie plus de 5.000 à travers le monde. [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Kito de PAVANTJean-Loup ROBERTIERMaud BERNOS HIPPOLYTE
Editeur : PRIVAT
Année : 07/2017

Il devait la boucler, ça ne l'a pas fait.
.
.
Pour la troisième fois, la formidable course à la voile en solitaire autour du monde s'est refusée à Kito de Pavant.
Anéanti dans la folie des quarantièmes rugissants, après trente jours de navigation, son espoir fou de terminer le Vendée Globe s'est brutalement arrêté.
Il devait donc la boucler, ça ne l'a pas fait.
. [lire la suite]

26,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean MATTEI
Editeur : PRIVAT
Année : 06/2017

Ce livre est un chant d'amour infini dédié à la Corse ! Fernando Ferreira, écrivain et photographe, nous livre ici la quintessence des années qu'il a passées sur les chemins de la Corse, sur ses plages, dans ses villes, bref, en son coeur. [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Benjamin DE CAPELE
Editeur : PRIVAT
Année : 06/2017

On attribue à un maréchal de Napoléon la phrase célèbre : "cette terre d'Ariège produit des hommes et du fer". Pays de montagne, de vallées, de villes et villages, l'Ariège est une terre qui ne serait plus qu'un décor sans l'énergie des femmes et des hommes qui l'habitent. [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Un défi, un symbole, un espoir
Auteur : Florent ANGLADE France BERLIOZ Philippe OLLIVIER Arnaud SPANI
Editeur : PRIVAT
Année : 04/2017

Le Train jaune arrive à un tournant de son histoire. Une histoire longue de plus d'un siècle, marquée par un attachement particulier pour ce train si singulier. En témoignent ses dénominations colorées, symboliques et affectives, telles "le Canari", "le Tortillard", ou en catalan "el Tren Groc". [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Eric SAUNIER John BARZMAN
Editeur : PRIVAT
Année : 03/2017

7 février 1517 : François Ier délivre à l'amiral de Bonnivet la lettre fondatrice d'un nouveau port de commerce et de guerre face à l'Angleterre. À partir de cet acte fondateur, la ville du Havre évolue et se transforme, passant d'un centre maritime à une cité négociante. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
140 ans de passion pour la montagne de 1876 à aujourd'hui
Auteur : Santiago MENDIETA
Editeur : PRIVAT
Année : 01/2017

Longtemps, les montagnes furent considérées comme une terra incognita. Et les Pyrénées ne faisaient pas exception. La section des Pyrénées Centrales du Club alpin français, créée en 1876 (rebaptisée Club alpin français de Toulouse en 1990), avait, au départ, une visée scientifique, morale et patriotique entretenue par un petit cercle de notables toulousains. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Michel POLACCO
Editeur : PRIVAT
Année : 01/2017

ATR. 3 lettres qui évoquent une vision renouvelée et humaniste de l'art de construire des avions et de les exploiter. ATR conjugue innovation, excellence, respect de l'environnement avec confort, sécurité, silence, économie. [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Là où s'enlacent la terre et la mer
Auteur : Pierre-Marie THERRAI
Editeur : PRIVAT
Année : 11/2016

C'est un lieu où L'Océan s'invite dans les terres. Où les îles sont si nombreuses qu'elles forment un archipel intérieur, parcouru de courants puissants et bordé de plages alanguies. De ses horizons variés mais jamais dissonants, le Parc naturel régional du golfe du Morbihan offre un paysage unique où s'enlacent La terre et la mer, les landes et les villes, les voiles et Les bocages... [lire la suite]

29,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Latécoère, 11 avril 1927
Auteur : Jacques ARNOULD
Editeur : PRIVAT
Collection : Histoire et aviation
Année : 10/2016

Véritable Elon Musk des années 1920, Pierre-Georges Latécoère a été à l'origine d'un ambitieux projet : la création de la première ligne aérienne, la "Ligne", destinée à relier la France au Chili, qui donnera naissance à l'Aéropostale, puis à Air France. [lire la suite]

11,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Stéphane DEMILLY Sylvain CHAMPONNOIS
Editeur : PRIVAT
Année : 10/2016

Henry Potez (1891-1981) est une figure historique marquante de l'aviation française. Ayant grandi au temps des pionniers, il devient, jeune homme, ingénieur en aéronautique. Pendant la guerre de 1914-1918, Henry Potez s'associe à Marcel Bloch (futur Dassault) pour réaliser l'hélice Éclair. [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Le guide de la côte en tongs
Auteur : Alexandre LEOTY
Editeur : PRIVAT
Collection : Guide
Année : 07/2016

Connaissez-vous l'histoire un peu folle de ce vigneron de Port-la-Nouvelle qui a installé dans son chai un squelette de baleine de 20 mètres de long après avoir dépecé l'animal sur la plage ? Savez-vous qu'à Gruissan il existe un site unique en son genre, où mille trois cents chalets sur ... [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de
Origines et évolutions
Auteur : Louis ARBUS
Editeur : PRIVAT
Année : 05/2016

Dès le Moyen Âge, en pays toulousain, des énigmes criminelles ou de sorcellerie tristement célèbres requièrent l'intervention de médecins légistes. Nommés alors « chirurgiens jurés », ils fondent leur expertise principalement sur l'autopsie. En 1692, un édit royal définit et officialise leur fonction. [lire la suite]

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