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Les livres de l'éditeur - Editions utovie

Voir La couverture et les autres extraits de Le Guide Carité des bonnes adresses du vin et biodynamique 2019-2020

Le Guide Carité des bonnes adresses du vin et biodynamique 2019-2020

Auteur : Jean-Marc CARITE
Editeur : UTOVIE
Collection : Les bonnes choses
Année : 09/2018

Depuis 34 ans maintenant (première édition en… 1984!) : plus qu’un guide, c’est un véritable tour de France et des pays voisins auquel vous convient Lilas Carité et son père Jean-Marc, à la rencontre des vignerons bio et biodynamiques et de leur travail.Découvrez cette dix-huitième édition, actualisée et complétée de nouveaux producteurs et de nouvelles appellations. [lire la suite]

18,00 €
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Votre santé par les aliments fermentés

Les connaître, les préparer, les utiliser
Auteur : Warren JEFFERSON
Editeur : UTOVIE
Année : 04/2018

Les aliments fermentés stimulent nos microbiotes, favorisent la longévité et sont délicieux ! La fermentation est un mode de conservation peu coûteux, efficace et consacré. De plus, quand les aliments sont fermentés, ils deviennent riches en probiotiques qui améliorent la flore intestinale, et donc la digestion, renforcent le système immunitaire et apportent un bien-être général. [lire la suite]

6,00 €
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La Dégustation du vin bio

La Dégustation du vin bio

pour mieux l’apprécier en toute simplicité
Auteur : Lilas CARITÉ
Editeur : UTOVIE
Année : 11/2017


Savoir ce que l’on boit...

Comprendre pourquoi ce vin agace les dents, tire sur les muqueuses de la bouche, est gouleyant à souhait, souple comme du velours, fruité, aromatique, sec, minéral, doux, promet de beaux rendez-vous futurs, est déjà prêt à boire, en l’aérant ou non... [lire la suite]

6,00 €
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Faites votre pain, maison et bio

Faites votre pain, maison et bio

Auteur : Marie FOUGERE
Editeur : UTOVIE
Année : 11/2017

De la farine, de l’eau, vos deux mains et du feu : c’est tout ce dont vous avez besoin pour arriver au pain. C’est à la fois très simple et magique.
Ce livre vous donne la recette de base pour faire, d’abord, votre levain naturel qui, par sa fermentation lente, assure un bon équilibre base / acide, au contraire des levures chimiques décalcifiantes. [lire la suite]

6,00 €
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Construire en bûches, selon la technique du bois cordé

Auteur : Colelctif
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie - 97
Année : 05/2017

Cette technique qui vient du Qué­bec (où on l'ap­pel­le "bois cor­dé") consiste à utiliser des bûches de bois à la place des moel­lons. Son intérêt, en France, réside dans le fait qu'on peut prendre les bois "tordus" ou morts, sans valeur pour la menuiserie. Eco­no­mi­que et fia­ble, elle ouvre de larges possibilités à l'au­to-cons­truc­tion. [lire la suite]

6,00 €
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Faites votre tipi

Auteur : Collectif
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie
Année : 05/2017 (2ème édition)

une habitation amérindienne traditionnelleConcevoir et réaliser un tipi n'est pas une lubie irréaliste, ni la seule volonté de sacrifier à un rite tribal...Non ! Le tipi est une habitation à part entière dont les ressources sont encore trop sous-estimées. [lire la suite]

6,00 €
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Faites vos lits plantés pour l'épuration des eaux usées

Auteur : Michel LOMPRE
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie
Année : 01/2017

Pour l'habitat éloigné des réseaux de tout à l'égout (que cet habitat soit isolé ou regroupé), l'assainissement des eaux usées reste un problème que l'administration traite encore avec les anciennes méthodes non filtrantes (fosse septique, boîte à graisse, filtre à sable...). [lire la suite]

6,00 €
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Le Guide Carité des bonnes adresses du vin et biodynamique 2017-2018

Le Guide Carité des bonnes adresses du vin et biodynamique 2017-2018

Auteur : Jean-Marc CARITE
Editeur : UTOVIE
Collection : Les bonnes choses
Année : 11/2016

Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu'un guide, mieux qu'un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail. [lire la suite]

15,00 €
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L'argent colloïdal, une force majeure

Auteur : Sylvie ROORYCK
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie
Année : 09/2016

L'argent colloïdal, c'est quoi ?Obtenu par simple électrolyse, c'est la suspension dans de l'eau distillée ou déminéralisée de particules d'argent ionique, si fines qu'elles peuvent pénétrer à l'intérieur des cellules pour y détruire les virus, tuer la plupart des microbes, accélérer ... [lire la suite]

6,00 €
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Habitat sain et géobiologie

Auteur : Claude DESFONTAINES
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie - 94
Année : 05/2016

L'être humain vit dans un champ d'énergies : chaque fois que ce champ sera favorable sa vitalité sera optimum, il sera réputé « bien dans sa peau ».
Cet équilibre positif dépend en grande partie de notre habitation. La géobiologie permet, en amont, de choisir un terrain positif, un mode de construction et des matériaux aptes à aider à l'équilibre personnel. [lire la suite]

6,00 €
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Sortir de la fatigue chronique

Sortir de la fatigue chronique

Auteur : Christine VAN HOOF
Editeur : UTOVIE
Année : 03/2015

Nous sommes tous sujets, de près ou de loin, à la fatigue chronique : des moments de faiblesse, physique ou psychologique, qui viennent polluer notre quotidien. Pourtant, se sentir bien et en forme est accessible à tous ! C'est une affaire de bon sens et de discernement comme nous l'explique l'auteur. [lire la suite]

6,00 €
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Le défi de la Vrille Têtue

Le défi de la Vrille Têtue

Joies et colères d'un vigneron bio
Auteur : Jean-Jo BRANDEAU
Editeur : UTOVIE
Année : 01/2015

En 1990, à l'occasion de son installation et de sa première vendange à l'enseigne de La Vrille Têtue, Jean-Jo Brandeau le constate : pas facile, à cette époque, en Gironde d'être à la fois vigneron bio et militant de la Confédération Paysanne...

Heureusement les « ami(e)s de La Vrille Têtue » sont là, toujours présents aux moments cruciaux. [lire la suite]

22,00 €
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Le Guide Carité des bonnes adresses du vin et biodynamique 2015-2016

Le Guide Carité des bonnes adresses du vin et biodynamique 2015-2016

Auteur : Jean-Marc CARITE
Editeur : UTOVIE
Collection : Les bonnes choses
Année : 11/2014

Pour ses 30 ans ce guide de référence se relooke entièrement !

Désormais pris en main par Lilas Carité (la fille du fondateur du guide Jean-Marc Carité)...
Un guide pionnier depuis 1984... plus qu'un guide, mieux qu'un guide. [lire la suite]

15,00 €
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Vivre centenaire et bien portant

Vivre centenaire et bien portant

Pour une longévité réussie
Auteur : Dominique GEORGET-TESSIER
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie
Année : 06/2014

Vaste chantier que de réussir sa longévité, enjeu important à l'heure où, si l'espérance de vie augmente, celle de vivre en bonne santé diminue.

 Vaste réflexion, car si réfléchir à la sa longévité implique d'être attentif à son corps, cela implique aussi de s'occuper de l'esprit. [lire la suite]

6,00 €
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Les huiles essentielles

Les huiles essentielles

Précis d'aromathérapie simplifiée
Auteur : Dominique FABRE
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie - 87
Année : 10/2013 (2ème édition)

Dans ce précis d'aromathérapie simplifiée, l'auteure, spécialiste des huiles essentielles, nous propose un mémento succinct et complet pour les utiliser dans le traitement des maladies.

Il s'agit aussi ici de mieux vivre grâce aux huiles essentielles (en assainissant l'atmosphère, par exemple). [lire la suite]

6,00 €
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Cancer et alimentation

Cancer et alimentation

L'essentiel : l'encyclopédie d'utovie
Auteur : Dominique GEORGET-TESSIER
Editeur : UTOVIE
Année : 03/2013

Notre alimentation, et notre environnement en général, ont un impact direct sur notre vie quotidienne, qu'ils peuvent modifier de manière positive ou négative.

S'il convient de rester humble face au cancer (chaque processus de guérison varie considérablement d'un patient à l'autre) adopter de bonnes habitudes alimentaires participe de manière décisive à sa prévention. [lire la suite]

6,00 €
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Le petit élevage bio de la poule pondeuse

Le petit élevage bio de la poule pondeuse

Auteur : Daniel CANIOU
Editeur : UTOVIE
Collection : L'Encyclopédie d'Utovie - 83
Année : 06/2012

Le choix des races, l'habitat, les conseils d'alimentation, les soins vétérinaires minimum, la cohabitation avec d'autres animaux.
Pour bien démarrer, développer et conduire votre petit élevage bio de poules pondeuses (et, accessoirement de chair), voici les conseils sages, pertinents et éclairés d'un spécialiste du jardinage bio et des poules ! [lire la suite]

6,00 €
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Les plantes associées au jardin potager

Les plantes associées au jardin potager

Auteur : Daniel CANIOU
Editeur : UTOVIE
Année : 04/2008

Cultivées ensemble au potager (mais pas seulement là), les plantes ont des relations bénéfiques ou négatives entre elles.

Les travaux menés depuis plusieurs années ne laissent aucun doute à ce sujet. Aussi convient-il de savoir quels sont ces effets pour ne pas planter ou semer n'importe comment et profiter des affinités confirmées des plantes. [lire la suite]

6,00 €
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Les jus frais de légumes et de fruits

Les jus frais de légumes et de fruits

Auteur : Dr Norman W. WALKER
Editeur : UTOVIE
Année : 09/2002

Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes.

Vous trouverez dans cet ouvrage un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec l'analyse moyenne de leurs divers éléments.
Un guide de formules thérapeutiques établi par l'auteur en collaboration avec le Dr R. D. [lire la suite]

12,00 €
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