Aller aux champignons
Reconnaitre, cueillir, cuisiner
Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons?Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique.Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte.Des [...]
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Auteur : Christian SCHNEIDER , Maurice GLIEM
Editeur : Delachaux Et Niestle
Date parution : 08/2011sous 4 à 8 jours
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
Quel est le sujet du livre "Aller aux champignons"
Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons?
Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique.
Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte.
Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos trouvailles.
Traducteur Illustrateur Maurice Gliem : spécialiste des champignons, passionné par le sujet depuis son plus jeune âge, il appartient à la Société mycologique allemande. Christine Schneider : passionnée de nature et de cuisine, elle a publié plusieurs livres en langue allemande.
Un guide bien illustré spécialement conçu pour le débutant. Un livre souple de petit format pratique à consulter. Le protège cahier en plastique permet une utilisation tout-terrain...Sommaire et contenu du livre "Aller aux champignons - Reconnaitre, cueillir, cuisiner"
Le top 10 des champignons comestiblesBolet bai
Page 46
Bolet orangé
Page 58
Coprin chevelu
Page 92
Lactaire
délicieux
Page 94
Morille blonde
Girolle
Page 62
Page 96
Trompettedes-morts
Clavaire crêpue
Page 66
Page 100
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