Livres Champignons

Champignons de Suisse Tome 3
Bolets et champignons à lames 1ère partie
Année : 00/1991

Strobilomycetaceae et boletaceae, paxillaceae, gomphidiaceae, hydrophoraceae, tricholomataceae, polyporaceae (lamellées).450 espèces particulièrement de la Suisse centrale, photographiées en couleurs, dessinées et décrites.

Les volumes de cette série sont nés d'un enthousiasme pour la mycologie. Pour cette raison, ils créent à leur tour de l'enthousiasme pour les champignons.
[lire la quatrième du livre Champignons de Suisse Tome 3]

160,00 €
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Champignons
Guide de terrain
Editeur : ROSSOLIS
Collection : GUIDES NATURE
Année : 09/2023 (2ème édition)

Sous la houlette de la VAPKO (Association suisse des organes officiels de contro^le des champignons), les auteurs proposent un ouvrage de vulgari- sation scientifique dans l'optique principale d'une utilisation sur le terrain ("guide de terrain") a` l'attention : - des de ? butants, - des naturalistes et - des personnes chevronne ? es tels les experts de la VAPKO.
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36,00 €
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Le grand livre des champignons 2024
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 08/2023

Ce guide présente un millier d'espèces des genres les plus importants, mais aussi des groupes habituellement délaissés, petites espèces, champignons des bois... Mise à jour du texte basée sur les travaux scientifiques les plus récents (toxicité, dénominations...
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23,00 €
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Le guide des champignons comestibles et toxiques
Eviter les confusions
Auteur : Jens-H PETERSEN
Editeur : BIOTOPE
Année : 07/2023

Chaque espèce est présentée par de splendides clichés, l'auteur décrit les critères de reconnaissance, et surtout, il détaille les risques de confusion possibles avec des espèces toxiques. Ces dernières sont également présentées et illustrées. Avec ses clés d'identification et ses illustrations très précises, cet ouvrage est également un guide recommandé pour débuter l'étude [...]
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30,00 €
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Hallucinants champignons
Leurs extraordinaires pouvoirs sur la santé, l'esprit et la planète
Editeur : ULMER
Année : 10/2022

Le livre issu du passionnant documentaire Fantastic Fungi de Louie Schwartzberg, diffusé par Netflix et plébiscité par la presse. Un livre encore plus riche et instructif que le documentaire ! Où l'on découvre les extraordinaires pouvoirs des champignons sur la santé de l'être humain, ses états de conscience et l'équilibre écologique de la planète...
[lire la quatrième du livre Hallucinants champignons]

30,00 €
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QUEL EST DONC CE CHAMPIGNON ?  |
Editeur : NATHAN
Collection : QUEL EST DONC ?
Année : 08/2021

Des guides pratiques, avec une double page pas espèce, pour reconnaître facilement la nature qui nous entoure.
Un guide de terrain indispensable pour identifier et connaître 300 espèces de champignons parmi les plus courantes.
•  Un regroupement des champignons selon leur forme générale permet une identification aisée.
[lire la quatrième du livre QUEL EST DONC CE CHAMPIGNON ? |]

22,90 €
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Champignons d'Europe tempérée
Pack en 2 volumes
Editeur : BIOTOPE
Année : 07/2020

Cet ouvrage encyclopédique en deux volumes, traduction d'un ouvrage anglais et danois, présente un panorama complet du Règne fongique. Il traite plus de 2 800 espèces de champignons d’Europe et contient plus de 10 000 illustrations et photographies.
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120,00 €
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Morilles de France et d' Europe
Editeur : CAP_REGIONS_EDITIONS
Année : 06/2020

Tout Homme recherche, parfois avec une obstination frénétique, son Saint-Graal qui le récompenserait en lui offrant une forme d'éternité. Dans cet ouvrage, cette quête est celle d'un végétal cryptogamique : la morille. La morille est à tout point de vue un champignon extraordinaire. Si particulier qu'il a été traité par des artistes en architecture, en sculpture, en peinture.
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79,00 €
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Les mousses, les lichens et les fougères
Ces méconnus essentiels à la forêt
Auteur : Franck MASSé
Année : 01/2020

Les mousses, les lichens et les fougères sont méconnus bien qu'omniprésents dans nos forêts. Ce guide très riche en photos rappelle leurs spécificités et leur extraordinaire diversité, avant d'en présenter les rôles et intérêts pour le milieu naturel. Il fournit également des conseils de gestion pour préserver ces végétaux essentiels au bon fonctionnement de nos forêts.
[lire la quatrième du livre Les mousses, les lichens et les fougères]

12,00 €
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L'indispensable guide du cueilleur de champignons
Editeur : BELIN
Année : 12/2017 (2ème édition)

Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître.
Un guide visuel : au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil.
Pour chaque champignon : une fiche avec une grande photo légendée ; les bons coins pour le [...]
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15,00 €
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Le guide des champignons France et Europe
3100 espèces - 1500 photos
Editeur : BELIN
Année : 09/2017 (4ème édition)

Ce guide d'identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial !

En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité des champignons.
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35,00 €
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Cultiver ses champignons
Manuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave
Année : 09/2016

Shiitakés, Pleurotes, Reishi ou Champignons de couche : les champignons sont disponibles en toute saison !
Cultivant depuis plus de trente ans les champignons comestibles, Magdalena et Herbert Wurth vous enseignent, à partir de leur propre expérience, comment créer chez vous un jardin de champignons.
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25,00 €
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Culture des champignons et de la truffe
Editeur : LACOUR
Année : 01/2006

Le champignon de couche, description, reproductionCulture du champignon de couche en caves ou carrièresCulture en plein air et cultures diversesRecettes culinairesConservation des champignonsLa truffe, origine, multiplication, variétés...Truffières artificiellesDécouverte du procédé de cultureChoix du terrain, disposition, semis, plantations, soins etc...
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20,00 €
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Champignons de Suisse Tome 6
Russulaceae
Année : 07/2005

Russulaceae, lactaires, russules.218 descriptions d'espèces accompagnées de photographies en couleurs et de dessins des caractères microscopiques.

Les lactaires et les russules occupent une position systématique particulière au sein des champignons à lames à cause de leur anatomie, ce qui a été confirmé depuis quelques années par des analyses moléculaires.
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169,00 €
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Champignons de Suisse Tome 4
Champignons à lames 2ème partie
Année : 00/1995

Entolomataceae, pluteaceae, amanitaceae, agaricaceae, coprinaceae, bolbitiaceae, strophariaceae.465 espèces particulièrement de la Suisse centrale, photographiées en couleurs, dessinées et décrites.

Le «BreitenIbach & Krânzlin» nouveau est arrivé.
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Champignons - Secrets des sous-bois
Auteur : Luc MENAPACE
Editeur : BNF
Collection : L'oeil curieux
Année : 11/2023

L'histoire, en 40 images, d'un monde tantôt visible dans les sous-bois, les prés et les bocages ; tantôt perceptible sous le seul oeil du microscope, et, dans tous les cas, vivant et étonnant. Les champignons sont partout, et pas uniquement dans nos fricassées de cèpes ou dans nos omelettes aux truffes. Sans eux, pas de pain, de vin, ni de fromage, et, sans eux, la vie végétale n'aurait [...]
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6,90 €
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Ce champignon est-il comestible
Le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles
Editeur : DE TERRAN
Année : 09/2023

Vous souhaitez cueillir des champignons autres que les cèpes, les girolles ou les morilles, mais vous craignez de tomber sur une espèce toxique ? 
Voici un guide inédit, dédié à la reconnaissance de 50 champignons comestibles communs, qui éclairera les mycophiles débutants comme les plus chevronnés sur les espèces qui leur ressemblent.
[lire la quatrième du livre Ce champignon est-il comestible ?]

25,00 €
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Champignons
Le guide de poche
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 08/2023

Ce livre présente plusieurs espèces de champignons incontournables : Cèpe de Bordeaux, Bolet de Quélet, Agaric champêtre, Trompette-des-morts, Amanite vireuse... Ce livre simple et pratique d'utilisation (une double page par espèce de champignon) permet de toucher un public large. Un texte mis à jour.
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5,90 €
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Comment trouver des champignons
De la cueillette à l'assiette
Editeur : CASA
Année : 08/2023

Le guide qui donne envie d'aller au coin ! Et si ramasser des champignons relevait plus des compétences de l'aventurier que du hobby de retraité ? Des champignons, on peut en trouver partout, il suffit de savoir où et comment regarder. Dans les prés, en forêt, dans les jardins, dans les parcs... Une fois que vous saurez tout de leurs arbres préférés, de leurs climats favoris et des [...]
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250 Champignons de France
Les reconnaître & les cuisiner !
Auteur : SUZAC
Editeur : SUZAC
Année : 08/2023

Les 250 champignons de France les plus courants, du Nord à la Méditerranée, présentés dans des fiches très détaillées : description, biotope, époque de cueillette, comestibilité et intérêt gustatif, confusions. Pour chaque espèce, une grande photo du champignon pour une détermination précise. Une introduction pour se familiariser avec l'univers des champignons (formes, biologie, [...]
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14,00 €
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Les champignons de France
Editeur : SOLAR
Collection : Guide vert
Année : 08/2023 9e édition

Référence dans le domaine, le Guide vert des champignons, encore pour cette 9e édition, vous permettra de bien reconnaître, choisir et cuisiner les champignons dans leur grande diversité. Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail. Une page entière est consacrée à chaque espèce.
[lire la quatrième du livre Les champignons de France]

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Le petit traité Rustica des champignons
Editeur : RUSTICA
Année : 06/2023

Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver. Il contient des fiches d'identification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion.
[lire la quatrième du livre Le petit traité Rustica des champignons]

19,95 €
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Pour reconnaître les champignons
Auteur : LOSANGE
Editeur : ARTEMIS
Année : 06/2023

Des fiches très pratiques sur près de 90 espèces, toutes illustrées d'une photo et agrémentées d'une description détaillée. Des schémas explicatifs sur les principaux caractères d'identification pour reconnaître les espèces sans se tromper. Une signalétique couleur pour se repérer rapidement et efficacement. Un format poche facile à emporter avec soi.
[lire la quatrième du livre Pour reconnaître les champignons]

6,00 €
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Champignons
Editeur : ULMER
Collection : Guide nature
Année : 06/2023

Ce guide complet et compact permet d'identifier à coup sûr la plupart des espèces courantes de champignons Les photos présentent chaque espèce sous différents angles et à différents stades, de manière à présenter les caractères distinctifs. Les espèces sont classées par grandes familles pour une identification plus facile.
[lire la quatrième du livre Champignons]

12,90 €
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Guide des lichens de France
Lichens des roches
Editeur : BELIN
Année : 03/2023

Après les lichens des arbres et les lichens des sols, voici le troisième tome mis-à-jour. Dédié aux lichens des supports minéraux (murs, roches, etc.), cet ouvrage présente plus de 320 espèces différentes.

Les fiches descriptives ont été complétées et la nomenclature mise à jour. La couverture et la maquette intérieure ont été rafraichies.
[lire la quatrième du livre Guide des lichens de France]

22,90 €
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Champignons
Alimentation, médecine, psychédéliques
Auteur : Michael LIMYun SHU
Editeur : JONGLEZ
Année : 12/2022

De l'alimentation à la médecine, des psychédéliques à l'assainissement de l'environnement, les champignons n'ont pas seulement modelé les fondements de la vie moderne : ils pourraient également aider à façonner notre avenir.
[lire la quatrième du livre Champignons]

35,00 €
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Reconnaître les champignons
Auteur : Béatrice GUY
Editeur : METIVE
Année : 10/2022

Un beau-livre illustré à l'aquarelle pour découvrir, reconnaître et cueillir les champignons ! Découvrir, s'émerveiller, reconnaître, déguster... Découvrir sous une feuille, au pied d'un arbre , dans un fossé... un champignon, a quelque chose de magique. On retrouve alors notre âme d'enfant partant à la recherche d'un trésor. Un ouvrage qui s'adresse à tous les passionné(e)s qui [...]
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29,90 €
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Champignons des forêts
Editeur : LA SALAMANDRE
Année : 09/2022

Un voyage dans la nature proche qui commence sur le pas de la porte. Amanite ou russule ? Comestible ou toxique ? Ce guide ultra-compact répond aux questions sur les champignons que vous vous posez en balade en forêt. Sobre et accessible, il présente une sélection de fructifications de champignons typiques des bois de feuillus, de résineux ou mixtes, en plaine et en montagne.
[lire la quatrième du livre Champignons des forêts]

6,90 €
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Le Vrai mystère des champignons
Editeur : KLINCKSIECK
Année : 09/2022

Comme le dit un judicieux personnage de Mark Twain, M. Tête de Pudding, un chou-fleur c'est simplement un chou qui a été au collège. Sa monstruosité s'explique par un excès d'éducation, mais c'est bien d'avoir une explication si poussée soit-elle, car nous avons ainsi l'heureuse satisfaction d'expliquer comment le chou-fleur en est venu à ce point.
[lire la quatrième du livre Le Vrai mystère des champignons]

19,00 €
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