L'indispensable guide du cueilleur de champignons - belin - 9782410012873 -
L'indispensable guide du cueilleur de champignons  
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Année : 08/2014

L'indispensable guide du cueilleur de champignons

Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître. Un guide visuel : au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon : une fiche avec une grande photo légendée ; les bons coins pour le [...]
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Auteur : 

Editeur :  Belin

Date parution :  (2ème édition)

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
352
Dimension :
15.5 x 11.5 x 3 cm
Poids :
420 gr
ISBN 10 :
2410012876
ISBN 13 :
9782410012873
15,00 €
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Quel est le sujet du livre "L'indispensable guide du cueilleur de champignons"

Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître.
Un guide visuel : au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil.
Pour chaque champignon : une fiche avec une grande photo légendée ; les bons coins pour le découvrir ; une description précise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc.
Un classement simple, par couleur : les 125 meilleurs champignons comestibles ; 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes.

Auteurs :

Auteur Auteur Guillaume Eyssartier est docteur ès sciences du Muséum national d'histoire naturelle et mycologue professionnel. Il est auteur et co-auteur de nombreux articles scientifiques sur les champignons et a écrit ou dirigé la publication de plusieurs ouvrages de sciences naturelles. Il est directeur de la collection des Guides des Fous de nature ! et des Guides Références nature chez Belin. Pierre Roux est pharmacien. Il est auteur et co-auteur de nombreux articles scientifiques sur les champignons, ainsi que du livre Mille et un champignons, publié à compte d'auteur. Il est également diplômé de l'école hôtelière de Lausanne. Ensemble, ils ont publié aux éditions Belin Le guide des champignons - France et Europe (4e édition, 2017), ouvrage de référence qui permet l'identification de plus de 3000 espèces, et Le guide des 60 meilleurs champignons comestibles (2017).

Déjà plus de 12 000 exemplaires d'un guide parfaitement adapté aux amateurs de champignons.

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   Nos conseils

Quels sont les meilleurs livres sur les champignons ?

Les mycologues pensent qu'il existe au moins 1,5 millions d'espèces de champignons sur la planète. Leur cueillette est l'une des plus anciennes activités de l'homme. Né d'un besoin élémentaire de se nourrir, cette occupation est devenue de nos jours un loisir dans nos pays développés. Au-delà du loisir, chaque espèce participe avant tout à jouer un rôle dans l'équilibre de la nature. Les publications, nombreuses, sont conçues afin de fournir à tous ceux qui s'intéressent aux champignons, amateurs ou professionnels, des clés pour parvenir à une identification la plus précise possible.

Par : Jean Philippe Baré
Date : 14/03/2023
Profil : Libraire

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