Cultivez les plantes sauvages & comestibles

Sommaire et contenu du livre "Cultivez les plantes sauvages & comestibles"

Savoir reconnaître les plantes 8 Où rechercher les plantes sauvages? 9 Quand récolter les lan es sauva e ? 10 Les prélèvements 12 La mise en place 13 Le choix du récipient L'emplacement du bac La protection contre le gel Les planta ions et leur entretien Feuilles ou tiges 28-47 Angéliq e officinale 28 16 Asperg 28 Bourrache officlnille 29 16 Céleri sauvage 29 16 Cerfeuil 3D Cerfeuil musqué 3D 16 Chénopode bon-Henri 31 Chou marin 31 La division des touffes Le marcottage La taille et le greffage L'enracinement des boutures dans l'eau 18 18 18 18 Ciboulette 32 Cresson alénois 33 Cresson de fontaine 33 Criste-marine 34 Fenouil commun 34 Fougère aigle 35 Hysope 35 Impératolre 36 Lauri r-sauce 36 Livèche 37 Mâche 37 Mélisse 38 Menthe en épi 39 Origan 39 Pourpier 42 Renouée bistorte 42 Romarin 43 Roquette 44 Rumex des Alpes 44 Salicorne d' Europe 45 Sarne te 45 Sauge 46 5 rpole Surelte Thym Fruits ou fleurs Aire If' n1ilndier An1plan hier Ànelh ArbC1USler BU55 rolle Câprier' CarvI Châtaignier Cormier Cornouiller mâle Égl ntier É ln 'lInette Fl9<.lIer Fig 1er de BarbariE Fr iSIer sauvag r mbolsler Génévrier Groseillier roug Gr oseliller il maquereau 4 47 41 48-69 48 48 49 !JO 51 5 52 52 54 54 5~ 56 56 57 57 58 58 59 59 Ra.po ce SaISIIls sauvag_ Plantes toxiques conll Arum achelê Belladone B 1!'~g nlil ourdaine Iyone diolque Col h que Cornouiller sanguin Cytise Dalura J 9ita1f:' ourpre Oouer! arni're r-usa·'1 Grande Cigue Gui Ho x If Jusquiame. noire Lauri' ros orelle noire Muguet CEnan he safranée etlle ciguë Surfa u yèble Tamier lroène Jmmun Vératre Viorne obier 74-47 7. 74 7L 7~ 75 75 76 76 76 7b 77 n 77 77 77 78 78 78 78 79 79 79 79 80 BD 80 80 60 Macre 60 Merisier 61 Moutarde nOire 61 Myrtille 62 Néflier 62 oiselier 63 jloyer 64 OLivier Physalis Pin pignon POlner sauvage Pommier sauvage P unellier Robinier Ronce Sureau noir Sureau ug Tilleul à petlles fleurs Racines Ail des ours Chicorée Grande gentiane Panais Raifort 64 65 65 66 66 67 67 68 68 69 70-73 70 71 71 72 n