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La vache qui pleure !
Retour au lait naturel, une question de santé

La vache qui pleure ! - nouveau monde  - 9782369423560 -
La vache qui pleure ! 
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Comment mieux valoriser sa venaison
Année : 06/2019

Auteur :

Editeur :NOUVEAU MONDE

Date parution :

Le lait industriel colonise nos hypermarchés. Un ersatz dit " stérilisé UHT ", appauvri et indigeste. A l'insu du consommateur, ce produit à l'apparence inoffensive est déjà transformé, matraqué par de trop hautes températures, et standardisé. Il est vidé de ses substances nourricières qui valent plus cher en pièces détachées, vendues à l'industrie agroalimentaire, cosmétique, automobile, textile et pharmaceutique.

Les excédents finissent en poudre de lait recyclée dans des produits industriels, le fourre-tout de la filière laitière et de la chimie. Cet or blanc attise les convoitises d'investisseurs qui rêvent d'une Silicon laitière à la française, avec des fermes-usines entassant des bovins-robots génétiquement modifiés dans des lieux clos. Pendant ce temps, les fermiers sont à l'agonie. A l'appui de solides études scientifiques, l'auteur révèle que le lait cru, interdit presque partout, aide à lutter contre toutes les formes d'allergies en renforçant le système immunitaire des jeunes enfants et des femmes enceintes.

Il est vivant et nutritif. Une vérité qui dérange ceux qui font commerce du lait industriel ou des jus de soja...souvent les mêmes. Alors que boire ? Pour la première fois une enquête démontre pourquoi le lait natif est un véritable alicament naturel. Après ce livre, vous n'achèterez plus de lait comme avant.


Auteurs :

Véronique RICHEZ-LEROUGE Journaliste spécialisée, elle est présidente fondatrice de l'association Fromages de terroirs, et la créatrice de la Journée nationale du fromage. Elle a publié, chez Michel Lafon, France, ton fromage fout le camp ! en 2012


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Production animale.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 276
Dimension : 24x16 cm
ISBN 10 : 2369423560
ISBN 13 : 9782369423560
18,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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