Le séchage de fleurs et de tabac
Auteur : L.MILLET , F.GAHIER , P.DERRIEN , C.MILLASSEAU , D.PESCHE
Editeur : Educagri
Collection : Agro alimentaire
Date parution : 00/2007Reliure :
Broché
ISBN 10 :
2844445756
ISBN 13 :
9782844445759
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Quel est le sujet du livre "Le séchage de fleurs et de tabac"
ce DVD pédagogique décrit les procédés utilisés pour le séchage du tabac et des fleurs à usage décoratif, à partir du témoignage d'un responsable d'exploitation. Toutes les phases qui concourent à l'élaboration du produit fini (bouquets de fleurs ou tabac séché) sont abordées : cueillette et transport, chargement et fonctionnement des fours, conditionnement du produit fini. Des séquences informatiques illustrent les explications du fonctionnement des fours.15 min.
