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Plantes aromatiques & condiments

Plantes aromatiques & condiments - Locus Solus - 9782368332849 -
Plantes aromatiques & condiments 

Auteur : 

Editeur : LOCUS SOLUS

Date parution :

Un ouvrage très illustré présente plus de 70 plantes aromatiques et condiments.
Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur leurs origines, leurs noms, les façons de les cultiver et de les multiplier, leur intérêt culinaire et tous leurs trésors.
En voici les principales espèces, qu'elles soient vivaces, annuelles ou bisannuelles, des plus connues aux plus rares, de l'absinthe au thym, en passant par le basilic, le fenouil ou la menthe.
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Tout savoir pour les cultiver en pot, sur un rebord de fenêtre, un balcon, ou en pleine terre au jardin.

Auteurs :

Photographe Auteur Retraité de l'enseignement agricole, Hervé GUIRRIEC se consacre à l'histoire et à l'écriture avec les parutions successives de Tomber dans les pommes, Fleurs sauvages, tomes 1 & 2 (2015, 2016), Abeilles et plantes mellifères (2017), Fleurs du littoral (2018), Fleurs du potager (2019), tous aux éditions Locus Solus. ------------------------------------------------------------------------------------------- Jean-Yves KERHOAS a été agriculteur toute sa carrière à Pleyben dans le Finistère. Depuis sa retraite, il se consacre pleinement à ses passions : la photographie, la botanique et l'histoire. Il est le photographe des précédents titres d'Hervé Guirriec.

Plongée dans le monde des aromatiques et des condiments, en y en mêlant botanique et anecdotes culturelles ou historiques, par deux grands connaisseurs qui transmettent avec brio leur passion du jardinage.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cueillette - Cuisine sauvage.
Reliure : Broché
Dimension : 16.1 x 24 x 1.1 cm
Poids : 456 gr
ISBN 10 : 2368332847
ISBN 13 : 9782368332849
12,90 €
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Avis clients sur Plantes aromatiques & condiments - Locus Solus -

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