Les livres de l'auteur cabioc

Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures.

Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de déterminer les effets des algues sur la santé et sur l'environnement.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des Algues des mers d'Europe]