Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'auteur gilles marechal

Manger au temps du coronavirus
Enquête sur nos systèmes alimentaires
Editeur : APOGEE
Année : 11/2020

La veille du confinement, le 15 mars 2020, un appel à retour d'expériences a été lancé pour évaluer comment le système alimentaire était mis à l'épreuve et s'adaptait dans l'urgence à la crise ouverte par le coronavirus. Environ 750 témoignages ont été recueillis et mis en ligne sous forme de bulletins sur le site du Réseau Mixte Technologique (RMT) Alimentation Locale. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Télévision : le moment expérimental
De l'invention à l'institution (1935-1955)
Editeur : APOGEE
Année : 01/2011

Les études réunies dans le présent volume visent un double objectif : d'une part, éclairer une période de l'histoire de la télévision encore mal connue, d'autre part, donner un aperçu des recherches actuelles sur la télévision ainsi que de la diversité des approches pratiquées. [lire la suite]

23,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Les circuits courts alimentaires
Bien manger dans les territoires.
Editeur : EDUCAGRI
Collection : Références
Année : 11/2008

Les aspirations à une alimentation durable et les défis planétaires (crise de l'énergie, émeutes de la faim) nous invitent à resituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire.

De nouvelles formes de distribution, en plein essor, jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs. [lire la suite]

18,00 €
En stock en ligne
Expédié lundi prochain (en savoir+)