Les livres de l'auteur maincent

Best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires. Depuis 1995, La Cuisine de Référence donne les clés à tous ceux qui veulent accéder à une maîtrise de niveau professionnel des gestes et tours de main. C'est l'ouvrage que tous les chefs et professionnels conservent toute leur vie à portée de main.
[lire la quatrième du livre La cuisine de référence]

'Le bateau me parle, je sens son coeur battre'. 'Je me suis pris un éclair entre les pieds'. 'Piégée à Gough Island, pour rien au monde je n'aurais voulu passer ailleurs'. 'Il y a un oiseau gigantesque qui tourne autour de moi, c'est comme dans un film d'Hitchcock, j'ai la trouille... ' Ils s'appellent Erwan Le Roux, Michel Desjoyeaux, Clarisse Crémer, ou encore Louis Burton...
[lire la quatrième du livre Les coureurs au large racontent...]