Dans ce livre, l'auteur nous explique pourquoi et comment renouveler l'art de la dégustation. Cela passe par une réhabilitation du sens du toucher, sens très dynamique et fondamental dans l'appréciation de la qualité d'un vin. Les sensations tactiles en bouche existent. La texture d'un vin est un descripteur essentiel. L'auteur propose d'apprendre à le percevoir et à le comprendre.
[lire la quatrième du livre Le Toucher du vin]
Les livres de l'auteur tot
Contains more than a dozen new topics including Disease Mimics: An Approach to Undiagnosed Diseases, Autistic-like Behaviors, Shock, Hypertension, Neurocognitive and Developmental Regression, Chronic Pain, Hypertonicity, Movement Disorders, Hypermobility, and more.
Features a new focus on symptoms of rarer diseases that are mimics of more common diseases.
[lire la quatrième du livre Nelson Pediatric Symptom-Based Diagnosis]
Voiles et Voiliers vous propose une nouvelle édition de sa collection Guide Expert. Notre objectif est de vous permettre de mieux connaître et d'assurer l'entretien de vos bateaux.
[lire la quatrième du livre Les moteurs inboard & hors-bords]
Ava vit avec son clan de chasseurs-cueilleurs entre la Loire et les Pyrénées, il y a vingt deux mille ans. Elle partage sa connaissance des plantes, célébrant une nature qui fournit aux hommes le bois pour se chauffer, la nourriture pour vivre ainsi que les remèdes pour soulager douleur et souffrance.
[lire la quatrième du livre L'herbier d'Ava]
La Commission de la Carte Géologique du Monde (CCGM), organisation internationale non-gouvernementale à vocation scientifique et pédagogique, créée en 1881, a pour mission de réaliser des cartes internationales et des documents de synthèse en Sciences de Ia Terre. Cet ouvrage propose quelques éléments remarquables de la géologie africaine à partir des données les plus récentes.
[lire la quatrième du livre Visages du continent africain]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Le présent ouvrage est une monographie du cèdre de l'Atlas, essence la plus représentative de la France méridionale. Il traite aussi quelques aspects du cèdre du Liban, du cèdre de l'Himalaya et de celui de Chypre.
[lire la quatrième du livre Le cèdre de France]