Un ouvrage axé sur les compétences métiers, en parfaite adéquation avec la mise en place de la Famille des métiers de la beauté et du bien-être (Bacs Pros ECP et Métiers de la coiffure).
[lire la quatrième du livre Pilotage d’une entreprise du secteur de la [...]]
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie culinaire, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020.
[lire la quatrième du livre Technologie culinaire 1re, Tle Bac Pro Cuisine]
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 2de, 1re et Tale pour la Gestion appliquée mercatique pour les Bacs pro Cuisine et CSR.
[lire la quatrième du livre Gestion appliquée Mercatique 2de, 1re, Tle Bac [...]]
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 2de, 1re et Tale pour les Sciences appliquées pour les Bacs pro Cuisine, CSR et Métiers de l'alimentation.
[lire la quatrième du livre Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro [...]]
Cet ouvrage, en parfaite conformité avec l'esprit de la transformation de la voie professionnelle et la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, prépare les élèves de 2de à acquérir un socle de compétences utile et nécessaire dans la poursuite de leur parcours de formation en 1re Bac Pro Cuisine ou Bac Pro CSR.
[lire la quatrième du livre Famille des métiers de [...]]
